シイラの竜田揚げと野菜の副菜。息子のビート
hanamame
魚と野菜の晩ごはん
暑いのに、最近しょっちゅう作っている揚げ物。
なぜか夏になると揚げ物が食べたくなってしまいます。
晩ごはんの献立はシイラの竜田揚げ、ナスと小松菜と油揚げの煮びたし、トマトと紫玉ねぎのマリネ、キムチ、マイタケ菜っ葉ごはん、みそ汁です。
一人分のおかずです。
我が家は家族が揃う日（夫が休みの日）以外は、こんな風に個別によそっています。
シイラの竜田揚げ
シイラという、あまり見慣れない魚が安く売られていたので買ってみました。
調べてみると淡泊なお魚のようです。ハワイでの呼び名はマヒマヒ。
マヒマヒ…！？聞いたことがあるぞ。
多分、以前茅ヶ崎駅近くにあったハワイアンのお店で食べたことがあるような。
あやふやな記憶はさておいて、今回は竜田揚げに決定しました。
作り方はお肉の竜田揚げと同じです。
ビニール袋の中に切ったシイラと醤油と生姜を入れて全体になじませ、片栗粉をまぶして揚げ焼きにしました。
どんな味だろう…と構えていたけれど、めちゃうまです。
厚みがあるため長めに加熱しましたが、中はふわっとしていました。
ボリュームがあり、まるでお肉を食べたような満足感。
醤油と生姜のおかげか血合いも臭くない。
本当に美味しかったです。
また是非食べたいお魚でした。
よく分からない魚や野菜を買うと、調べてから作るので学ぶ楽しさがあります。
あとは実験的な楽しさも。
小さなことでも新しいことにチャレンジすると楽しいものですね。
新しいことやものにチャレンジする（変化）ことは、一見面倒だったり不安がよぎることもありますが、やってみると思った以上に簡単で面白いことが多いです。
そんな気力もないときはやらないけれど。
料理に関しては、価格（安さ）とチャレンジ精神がマッチしたときにトライしています。
今のところ、個人的にもっとも簡単にできるチャレンジや変化、ワクワクは読書です。
息子のビート
昨日、息子の中学の三者面談がありました。担任は硬派な感じの真面目な男性の先生です。
息子と共に先生からお話しをうかがえる貴重な機会。
どんなことを言われるかなーと想像しながら行きました。
普段の様子や中間テストの結果、提出物や小テストなど各教科の先生の評価も教えていただけました。
ふむふむ。ここまではよし。
すると先生が「○○くんは、音楽が好きなんですね」とおっしゃるので「まあ…そうですね」と答えました。
確かに家でジャスティンビーバーやエドシーランを毎日聴いている…と思っていたら先生が、
「お弁当の時間に音楽が流れるとビートを刻んでいます」とちょっと笑いをこらえた感じで話しだし、息子の方を向いて「普通の音楽（Jpopとか洋楽とか）のときはまだ分かるけど、この前となりのトトロでも刻んでたよなあ！」
！！！
想像できすぎて不覚にも笑ってしまいました。
先生の「面白い子ですよね」が「お調子者ですよね」に聞こえます。
中学になってもマイペースな息子は健在のようです。
息子は夫の実家でカラオケをしたときもビートを刻んでいました。
しかも歌は吉幾三。
「ラジオもねえっ！テレビもねえっ！車もそんなに走ってねえっ！」
「おら、こんな村いやだ～」
肩でビートを刻み集まった親族一同を笑わせ、じいじから500円もらって喜んでいました。
つける薬なし。
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