休日のおうちランチと晩ごはん
レンジでパスタ
フライパンも鍋も使わない、電子レンジで作るパスタ。
休日に気軽に作れて美味しくて、言うことなしの簡単和風パスタです。
材料
パスタ麺、ツナ缶、大葉、わさび菜、レモン
調味料
塩、麺つゆ、マーガリン
作り方
レンジでパスタ麺が茹でられる容器に、水、麺、塩、わさび菜を入れて表示時間加熱します。
麺を茹でている間に、お皿にツナと麺つゆとマーガリン(ツナソース)を入れて混ぜておきます。
茹で上がった麺とわさび菜とお皿のツナソースを混ぜて、大葉とレモンをのせたら出来上がり。
レモンをしぼっていただきました。
爽やかなバター醬油風(マーガリンと麺つゆだけど)パスタです。
大葉とレモンの香りが爽やか~!
なんだか食べていたら夏を思い出しました。
毎日寒いのに。
絵や音楽や料理で他の季節の雰囲気を思い出すこと、ありませんか?
鶏胸肉の唐揚げ
晩ごはんの献立は、鶏胸肉の唐揚げ、シイタケのマヨチーズ焼き、小松菜と油揚げの煮びたし、ごはん、ヤーコンとカブと長ネギのみそ汁です。
休日の晩ごはんは、いつもと変わらない普通の晩ごはんでした。
食べたいものを作ろうと思うとこうなるようです。
唐揚げには柚子をかけていただきました。
レモンとはまた違う香りと味に。
ワンコ散歩や洗濯、買い物など、寒さがきついと感じた時の自分への励まし。
「寒さを耐え忍ぶ代わりに、柑橘や根菜という美味しい食材を手に入れられるのだ」
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