根菜と豚肉のガーリック炒め。猿出没

晩ごはん

晩ごはんの献立は、根菜と豚肉のガーリック炒め、ヤーコンのサラダ、冷奴、ごはん、大根とシイタケのみそ汁です。

全体の雰囲気は一見和風ですが、メインのガーリック炒めは洋風の味付けです。

洋風な料理をあえて和食器に盛り付けるのが好みです。

一人分のおかず。

ヤーコンは皮をむいて生のまま、胡麻ドレッシングと醤油を少々かけていただきました。

ほのかな甘みとサクサク感がグッドです。

たまらなく美味しいメインディッシュ。

フライパンにオリーブオイルをひいて人参とレンコンを先に蒸し焼きにしてから、豚肉、ニンニクのみじん切りを加えて炒め、塩コショウとドライパセリをかけたら出来上がりです。

シンプルなソテーだからこそ野菜の味がよくわかります。

適度な歯ごたえがあり、ガーリックの香りがたまらない、めっちゃ美味しいおかずになりました。

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左手のない猿

ニュースで見ていた左手のない猿が、なんと近所にやってきました。

思っていたよりも大きくて毛がふわふわで、とにかくビックリです!

まさか近所で野生の猿に遭遇するなんて!

野生の猿を見るのはおそらく3度目(一度目は栃木、二度目は秋田)。

数日前に学校帰りの息子が見たと言っていたのですが、まさか犬の散歩中に自分が遭遇するとは!

 

左の手首から先がない猿がカラスに追われながらも、器用にすごい速さで走って行きました。

猿とカラスと人の共存の難しさよ。

ずいぶん遠くからやってきたたくましい猿なので、なんとかやっていけると思いたいです。

不謹慎かもしれませんが第一印象は「わー!かっこいい」でした。

走る姿は迫力があり勇ましくかっこよかったです。

熊だったらそんな呑気な事言ってられないし、そもそもかっこいいなんて思わないだろうけど。

もちろん猿だって被害に合う場合もあるだろうから「遠くからそっと見る程度に」と肝に銘じて今日も散歩へ行こうと思います。

 

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