根菜と豚肉のガーリック炒め。猿出没
晩ごはん
晩ごはんの献立は、根菜と豚肉のガーリック炒め、ヤーコンのサラダ、冷奴、ごはん、大根とシイタケのみそ汁です。
全体の雰囲気は一見和風ですが、メインのガーリック炒めは洋風の味付けです。
洋風な料理をあえて和食器に盛り付けるのが好みです。
一人分のおかず。
ヤーコンは皮をむいて生のまま、胡麻ドレッシングと醤油を少々かけていただきました。
ほのかな甘みとサクサク感がグッドです。
たまらなく美味しいメインディッシュ。
フライパンにオリーブオイルをひいて人参とレンコンを先に蒸し焼きにしてから、豚肉、ニンニクのみじん切りを加えて炒め、塩コショウとドライパセリをかけたら出来上がりです。
シンプルなソテーだからこそ野菜の味がよくわかります。
適度な歯ごたえがあり、ガーリックの香りがたまらない、めっちゃ美味しいおかずになりました。
左手のない猿
ニュースで見ていた左手のない猿が、なんと近所にやってきました。
思っていたよりも大きくて毛がふわふわで、とにかくビックリです!
まさか近所で野生の猿に遭遇するなんて!
野生の猿を見るのはおそらく3度目(一度目は栃木、二度目は秋田)。
数日前に学校帰りの息子が見たと言っていたのですが、まさか犬の散歩中に自分が遭遇するとは!
左の手首から先がない猿がカラスに追われながらも、器用にすごい速さで走って行きました。
猿とカラスと人の共存の難しさよ。
ずいぶん遠くからやってきたたくましい猿なので、なんとかやっていけると思いたいです。
不謹慎かもしれませんが第一印象は「わー!かっこいい」でした。
走る姿は迫力があり勇ましくかっこよかったです。
熊だったらそんな呑気な事言ってられないし、そもそもかっこいいなんて思わないだろうけど。
もちろん猿だって被害に合う場合もあるだろうから「遠くからそっと見る程度に」と肝に銘じて今日も散歩へ行こうと思います。
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