肉バーガーの晩ごはん。肉と魚の晩ごはん。
塾前の軽い晩ごはん
息子が塾へ行く前にささっと食べるための、軽めの晩ごはんです。
「帰ってきてからまた何か食べる」と断言してからいつも出掛けます。
この日の晩ごはんは肉サンドと3色人参のホイル焼きと野菜スープ。
肉サンド
甘めのパンに、ポークチャップと大葉とラディッシュとマヨネーズを挟んだ、ハンバーガーのような肉サンドです。
上のパンを取ってみると…
こんな感じ。
パンはいただきものの、パン屋さんのパンです。
ふわっふわでしっとり柔らかく、甘めの生食パンのような感じでした。
そのまま食べて美味しいパンに、さらに焼いたお肉を挟む。
それは美味しくなるに決まっています。
生野菜にマヨと、ポークチャップ。
とにかく美味しい肉サンドでした。
もちろん息子も大喜びです。
良かった良かった。
人参(オリーブオイルと塩)のホイル焼きも、ホクホクでハーブのような爽やかで美味しかったです。
野菜スープは色々野菜を入れました。
毎食、体が野菜の汁ものを欲しています。
肉と魚の晩ごはん
珍しく肉と魚が並んだ晩ごはん。
鮭はカマなので見た目は個性的ですが、脂がのっている部分が多く、甘くしっとりとしていてとても美味しかったです。
鮭は何しろ焼くだけで美味しいところがいいですね。
お肉のおかずは豚肉とシイタケと長ネギの甘辛炒めです。
醤油とみりんとニンニクの活躍で、ごはんが進む一品になりました。
さて、今日は何にしようかな。
今月は気が沈むことが多いので、運気が上がるごはん(そんなのあるのか)を考えてみようかな…と思います。
邪気を払いたい。
とりあえず掃除や換気に力を入れて、淀んだ空気と気分を入れ替えてみるかな。
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