みそ味の豚と鶏のおかず。ワンコのセルフ歯磨き
hanamame
豚肉とネギのみそ炒め
ちょっと涼しくなると食べたくなるみそ料理。
メインのおかずは豚肉と長ネギの味噌炒めに決定しました。
あとはナスの煮びたしとキムチ、ごはん、みそ汁で晩ごはんは完成です。
豚肉と長ネギと生姜をゴマ油で炒め、味噌と、少量の醤油とみりんで味をつけたら出来上がりです。
みそと生姜を加熱すると出る香りがご馳走。
シンプルイズベストです。
秋になると喉がイガイガしたり鼻がムズムズするので、長ネギをよく食べます。レンコンとかも。
みそや生姜は体を内側からポカポカする食材。まるで漢方薬のよう。ほぼ毎日食べています。
鶏肉のみそ炒め
豚肉だけじゃなく、鶏肉もみそがよく合います。
鶏胸肉を切ってみそと黒糖と料理酒につけて（全部ビニール袋に入れて）一晩ねかせたものを、蒸し焼きにしていただきました。
息子と二人の晩ごはんだったので、簡単にワンプレートです。
フライパンにごま油を薄くひいてエノキと玉ねぎを敷き詰め、上に下味をつけた鶏胸肉をのせて、アルミホイルで軽くフタをして蒸し焼きに。
最後に軽く醤油をかけて、下の野菜に香ばしい色をつけました。
海苔とゴマをかけ、すだちを添えて、なんとか手抜き感をごまかせたら出来上がりです。
鶏のダシと味噌と醤油を吸い取った野菜の美味しさがミラクル。
「鶏肉が柔らかいのに味がしみている。なにこれ美味しい！」が息子の感想でした。
ワンコのセルフ歯磨き
食後に自分で歯磨きをするワンコです。
口にくわえてソファに飛び乗り、手で支えてスタンバイOK。
あとはひたすらかじかじ。
これ以外にも寝る前には人間が磨きます。
ワンコの歯磨きは寿命にも影響するそうです。
やらないと口も臭くなっちゃう。
人間と似ていますね。
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価格:9000円〜 |
