豚肉とナスのバルサミコソテーと、ロードオブザリング「力の指輪」
hanamame
バルサミコソテーレシピ
いつもと違う味の料理が食べたくなったら、家にある調味料を頭の中で順番に思い出してみます。
さらにその後キッチンへ行き、調味料棚や冷蔵庫をチェックしてみると、思い出せなかった意外な調味料を発見して「おお！こんなものあったな！」と少し嬉しくなります。
そんなこんなで発見したバルサミコ酢を使って、豚ロースとナスのバルサミコソテーを作ってみました。
お酢とは違う香りとコク。
甘酸っぱさが後を引く、濃厚なソースになりました。
＜材料・3人分＞
- 豚ロース 300gくらい
- ナス 大1本（中なら2本）
- 塩コショウ 適量
- バルサミコ酢 大さじ1弱
- 醤油 大さじ1弱
- 蜂蜜 大さじ1弱
- オリーブオイル 大さじ1
＜作り方＞
- ナスを角切りにして、耐熱容器に入れてラップをして電子レンジ600Wで3分加熱する
- フライパンにオリーブオイルを入れて中火であたため、豚肉を焼き、塩コショウで軽く下味をつける
- 加熱したナス、バルサミコ酢、醤油、蜂蜜の順に加えて汁気が飛ぶまで炒める
完成！
ナスを先に加熱しておくと、ソテーする時間が短くすむこともありますが、トロッと皮まで柔らかく美味しくなります。
いつものソテーに飽きたら、また作りたいと思います。
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ロードオブザリング「力の指輪」
Amazonプライムで、ロードオブザリング「力の指輪」第1シーズン（全8話）が9月2日から始まりました。
現在2話まで見ることができます。
若い頃、3部作すべて映画館に見に行ってはまり、その後も繰り返し見ました。
長くてもストーリを知っていても、何度も見ました。
特に好きなところを挙げるなら、「旅の仲間が増えていく」というストーリー。
そして仲間同士が別行動になっても揺るがない信頼の深さと正義感を持っているところが好きです。
仲間との絆、不思議な力、ファンタジーな生き物、壮大な風景、迫力。
キャラクターもストーリーも魅力的だと思います。
今回始まった「力の指輪」は、映画3部作の数千年前の出来事だそうです。
それでも、エルフやドワーフ、人間、ホビットの祖先のような種族が出てきて、同じ空気感で描かれているので懐かしく感じました。
自然の風景や建物の壮大なスケール感も映画と同じ。損なわれていません。
家が映画館（スナック＆ジュースつき）になります。
ストーリーはまだまだこれからだと思いますが、日常に楽しみが増えました。
映画を見たことがない息子も一緒に見ていますが、「面白い！」と言っています。
見終わった後に、どのキャラクターが好きかとか話し合うのも楽しい。
今週が始まったばかりですが、週末が楽しみです。
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