肉巻きと色々な小鉢

メインはセロリの肉巻きです。

醤油とみりんの甘辛いタレをからめ、ごはんがすすむ味にしました。

余ったセロリの葉も一緒に焼いていただきました。

小鉢は左から、納豆、大根のサラダ、冷奴、ワサビ漬けと煮豆。

あとはサツマイモごはんと、黄色人参とゴボウと長ネギのみそ汁です。

こういう風にちょっとずつ色々食べるのが好きですが、用意に時間がかかり洗い物も増えるので、なかなか普段はやりません。

でもお正月の間に、冷蔵庫に少しずつ余ったものがあり、整理するためにこんな風な晩ごはんになりました。

最後まで美味しく食べられて、冷蔵庫もスッキリ。一石二鳥です。

 

 

賛否両論の笠原シェフ監修のお惣菜

メインは真ん中のお皿、豚の角煮です。

賛否両論の笠原シェフ監修のお惣菜セットに入っていた豚の角煮です。

 

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冷凍で届いたらそのまま冷凍保存して、食べるときに湯銭するだけでプロの味がいただけます。

茹でた黄色人参を添えてみました。

角煮は3人分に分けたので、私の分はちょっとになってしまったけれど、ものすごく美味しかったです！！

ブラックペッパーがきいたオシャレな味の角煮でした。

左の青いお皿はサバの味噌煮です。

缶詰のサバと茹でた大根で、簡単に作りました。

右上の小皿はワサビ漬け。

右下の小鉢は山芋です。細切りにした山芋に、海苔と醤油をかけていただきました。

あとはごはんと、サツマイモと油揚げとなるとの味噌汁で完成です。

 

楽に、家にあるもので、がモットーの晩ごはん。

でも家族の好きなものばかりが並び、満足の晩ごはんでした。

 

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