ステーキと治一郎の抹茶バームクーヘン
hanamame
ステーキ晩ごはん
久しぶりの牛ステーキ晩ごはんです。
息子とスーパーへ行くとつい奮発してしまうので要注意。
夫と行っても夫が余計なものをどんどんカゴに追加するので要注意。
スーパーは一人で行くのが一番！（我が家の場合）と肝に銘じました。
ステーキは一人2枚ずつです。
塩コショウとニンニクみじん切りで下味をつけた牛肉を室温で30分戻してから、フライパンで両面強火で焼きました。
肉を取り出したフライパンでそのまま玉ねぎ、エリンギ、人参を炒め、醤油とみりんで味付けし、ステーキに添えてソース代わりにしてみました。
あとは食べる時に柚子を絞って味変。
爽やかな柑橘の香りと酸味がお肉をさらに美味しくしてくれました。
サラダはジャガイモじゃなくて里芋です。
しっとりもっちり触感よし。
ステーキを食べて、みそ汁を飲んで。
最後はキウイで口の中を爽やかな香りで満たしました。
噛みしめて肉を味わうステーキ、たまにはいいですね。
治一郎の抹茶バームクーヘン
デザートには静岡限定、治一郎の抹茶バームクーヘンをいただきました。
綺麗な層！綺麗な緑色！
お茶の苦み甘味が両方楽しめる、しっとりした美味しいバームクーヘンです。
美しいたたずまい。
丁寧なお菓子は丁寧にいただきたくなります。
美味しいコーヒーを用意して、お気に入りの器にのせて。
パッケージの包装紙もとても素敵でした。
なんとも爽やかな夏の海。
抹茶色のスカートが風に揺れています。
夏以外の季節に夏の絵を見ることが意外と好きです。
夏の感覚を思い出すし、明るい太陽を感じるような、色彩に目が覚めるようないい雰囲気を作ってくれる気がします。
これからクリスマスや年末年始で美味しいものを食べたり飲んだりするために、胃腸を大事にしないとなあ…などとぼんやり思っていますがどうなることやら。
暴飲暴食にならぬよう、野菜多めに食べたり量を加減して、年末へ向けて整えたいと思います。
楽しいことと我慢することのバランスが合うといいですね。
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