具沢山トマトパスタと、ゆず入りにゅう麺

ベーコントマトパスタ

ベーコンと色々野菜を入れたトマトパスタ。

3人分の量で使った野菜は、玉ねぎ半分、しめじ半パック、人参1本、ナス小2つ、生姜ひとかけ。

トマト缶は1缶です。

ベーコンもたっぷり入れました。

調味料はオリーブオイル、塩コショウ、コンソメキューブ1個、蜂蜜小さじ2、ソース小さじ2。

トマトソースに人参を1本は結構多いですよね。

細切りにして、柔らかく少し崩れるくらい煮込みました。

食後のデザートにナボナを食べて、お腹も満腹満足です。

 

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ゆず入りにゅう麺

にゅう麺ランチ。

素麺としめじと厚揚げを一緒に茹で、アクを取って和風だしと麺つゆを加えたずぼらなにゅう麺です。

器によそったら刻んだゆずの皮をのせ、ゆずを絞ってそのままドボン。

とことんゆず。汁まで美味しい!

ゆずの季節がやってきました。

大根などの冬野菜も売られるようになり、季節の移り変わりを感じます。

季節が変わると何が楽しみかというと、野菜が楽しみです。

四季があるおかげで飽きずに色々な野菜が食べられてありがたい!

農家さんが畑の直売所で売ってくれている野菜を買うのが特に楽しみです。

キャッシュレスの時代で小銭を用意するのが前より大変ですが、お財布に小銭があり、天気が良く時間があるときは直売所へゴー!

 

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最近、クリスマスグッズをじわりじわりと出しています。

まずはトイレを飾りました。あとリビングに少し。

12月に入ったらツリーを出し、クリスマスな部屋になる予定です。

一気に出す年もありますが、今年はじわりじわりと出して、誰か気づくか試しています。

新聞とかにのっている間違え探しが好きなので、なんとなく面白半分で。

 

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