おうち焼肉風晩ごはんと、10分飯ランチ
hanamame
おうちで焼肉を
いつもと違うものが作りたい、食べたい。
そういえば、焼肉が食べたい。
そんな日の晩ごはんです。
塩コショウをふった焼肉用豚ロースをフライパンで焼いている間に、切った野菜（赤緑ピーマン、エリンギ、新玉ねぎ）をアルミホイルにのせてゴマ油をかけ、魚焼きグリルで焼きました。
タレはオーロラソースと、手作りのネギ入り焼肉のタレ（大葉醤油、ポン酢、ゴマ油、砂糖、コショウ、ニンニク、ショウガ）を用意。
あとはキムチ、人参の葉入りごはん、みそ汁で完成です。
手作り焼肉のタレがめちゃうま。大好評でした。
10分飯ランチ
10分で作れる10分飯（めし）。
以前のは豚ロースの10分飯でしたが、今回はウインナーとちくわを焼きました。
ウインナーとちくわをアルミホイルにのせて魚焼きグリルで焼いている間に、ベランダ菜園のレタスとバジルを収穫。
お皿にごはん、レタスとバジル、煮豆、ウインナー、ちくわをのせたら完成です。
ベランダ菜園が思いのほか役に立っています。
今年は調子がよさそうです。
人が食べる前に虫に食われて終了の年もあれば、酷暑で一日で枯れてしまう年もあり、年によって当たりはずれがあります。
対策をすれば防げるのだろうけれど。
我が家は植えたっきりで、あとは水をあげるくらいのぐうたら菜園なので、そのときの環境に大きく左右されています。
それでも毎年春になると植えたくなるくらい、ベランダ菜園には魅力を感じます。
ちょっとほしい、新鮮なものが食べたい、をかなえてくれる。
カーテンを開けたときに緑が見える。
いいじゃないですか！それだけで十分です。
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