「うそコンシェルジュ」感想
津村記久子さんの短編集 本屋大賞2位「水車小屋のネネ」の著者である津村記久子さんの短編集「うそコンシェルジュ」。 物語は11篇あります。 主人公は年齢も境遇も様々ですが、不思議とすべての主人公に共感してしまいました。 自 […]
肉なし洋風おかず。素麺のお昼。
いつもと違うおかず お肉を使わず、でもタンパク質は取れる洋風のおかず2品。 大皿メインのおかずは、オイルサーディンと野菜のガーリック炒めです。 材料はオイルサーディン（缶）、玉ねぎ、紫キャベツ、バジル、ニンニク。 作り方 […]
夏休みのご馳走（ステーキ、ケーキ、くず餅）
松阪牛のステーキ いつもの素朴（質素？）なごはんとは打って変わって、松阪牛のステーキ晩ごはんです。 夏休みスペシャルです。 なぜこんないいお肉が我が家にあるかというと、夫のゴルフコンペ2位の景品だから。 まあ理由は置いと […]
色々ごはん。夏休みの断捨離
唐揚げと野菜 ある日の晩ごはん。 献立は唐揚げ、紫キャベツのピクルス、蒸し人参マヨ和え、ごはん、みそ汁です。 唐揚げは鶏胸肉で、下味は醤油、料理酒、生姜、ニンニク。 衣は小麦粉と片栗粉を半々にしました。 お […]
ナスみそ丼と、豚入り炊き込み丼
簡単ランチ ナスとピーマンと豚肉を炒めてみそで味付けごはんにのせた、簡単丼ランチです。 ごはんを炊くときに入れた昆布も麺つゆに浸し、美味しくいただきました。 みそ炒めの調味料は、塩、味噌、料理酒、みりん、蜂蜜、すりゴマ。 […]
メインの調味料を決めて作った二晩の料理
豚肉とキャベツ メインの調味料を「塩」と決めた晩ごはん。 おかずは豚肉とキャベツのニンニク炒め、焼き野菜、キュウリの浅漬けです。 焼き野菜はパプリカとオクラをゴマ油で焼いて塩をかけただけ。 キュウリの浅漬けは塩と砂糖とお […]
ささみや豚肉。ゆるい健康活動
ささみフライと豚汁 晩ごはんの献立は、ささみフライ、じゃがバター、ナスのお浸し、ごはん、豚汁です。 夏バテなのかなんなのか。 食欲が落ち気味だったので好きな料理をちょっとずつ並べました。 ささみフライは、筋を取って開いた […]
ジョブチューン登場ローソンスイーツ5品
正直な感想 先日ジョブチューンで紹介されていたローソンスイーツ。 見ていたらなんだか食べたくなってきて、登場した10品の中から5品を選んで購入してみました。 賞味期限や甘いものを食べ飽きないように考慮し、2回に分けて購入 […]
