マグロバーグの晩ごはんと、簡単な一皿ごはん
hanamame
マグロバーグ
三崎漁港で購入したマグロバーグがメインのおかずの晩ごはん。
副菜はキムチサラダと、マヨと塩をかけた里芋です。
マグロバーグは冷凍のもので、冷蔵庫で解凍してからフライパンで焼きました。
マグロの他にキャベツとネギも入っていて、スパイスの風味がするハンバーグです。
下味がしっかりついているのでそのままでも美味しかったのですが、醤油とケチャップを少しかけていただきました。
ひとつひとつ微妙に違う、ごつごつした手作り感のある形が可愛かったです。
お惣菜は普段あまり買わないのですが、焼くだけで美味しいって楽でいいですね。
キムチのサラダは紫色の水菜とキムチとゴマを混ぜて、ゴマ油と醤油を少しかけました。
水菜のやさしい苦みやフレッシュな触感とキムチの辛味酸味がよく合い、ゴマ油で全体がまとまり美味しかったです。
高山ラーメン
スーパーで購入した生麺の高山ラーメンを茹でて上に具をのせました。
長ネギと玉ねぎのみじん切り、ニンニクと炒めた豚挽き肉、茹でたほうれん草。
飛騨高山で食べたラーメンとは具がだいぶ違うけれど、これはこれで良しです。
少し手間をかければお店のラーメンみたいなラーメンが家でも食べられます。
目玉焼きとウインナーのワンプレート
休日のランチは色々なあまりものをのせたワンプレートなどいかがでしょう。
炊き込みご飯の上に水菜、目玉焼き、ウインナー、黒豆、レモンを添えていただきました。
和と洋の融合。
あまりもの＝ご馳走です。
こんなんで美味しいと思ってしまう庶民的な舌。
めでたしです。
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価格:1000円 |
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価格:2980円 |
