GWのやる気50％晩ごはん
大皿料理 家族3人揃って食べる大皿料理の晩ごはん。 いつもは個別でよそってあるおかずがドーンと食卓へ並びました。 出かけて帰宅後に洗濯物を片付けてから作る、やる気50％のおかずです。 50％ならまあまあやる気ある方ではな […]
鯉のぼりがある公園と、散歩とおうちランチ
鯉のぼり 今年のゴールデンウィークは計画的な予定なしで、県内（神奈川）をゆるく移動しています。 夫と息子の休みがかぶった4月29日（火）祝日はよく晴れていたので、足柄の中井町にある「中井中央公園」へピクニックに行きました […]
手作り餃子の晩ごはん。切り花
小松菜餃子 晩ごはんの献立は、小松菜餃子、ナスの煮びたし、手作りキュウちゃんのせ冷奴、さつまいもごはん、新玉ねぎとカブの葉のみそ汁です。 久しぶりに作った餃子の中身は豚ひき肉と小松菜、長ネギ、ニンニク。 下味の調味料は塩 […]
豚肉とキャベツ、鯖缶と新玉ねぎの美味しいおかず
晩ごはん ちょっとだけ残っていたもの、中途半端に余っていたものを寄せ集めて作った晩ごはんです。 おかずは豚肉とキャベツの蒸し焼き、鯖（缶）と新玉ねぎの中華和え、里芋のさっと煮、ミニトマトとキュウリのマリネです。 一人分（ […]
花の散歩道とワンプレート晩ごはん
色とりどりのツツジ 桜が終わると咲き始める色とりどりのツツジ。 ワンコの散歩道には四季折々いつも何かの花が咲いています。 今はツツジがメインです。 そして野鳥が飛んでいます。 シラサギやメジロ、スズメ、セキレイ、キビタ […]
ししゃも、牛丼、野菜の食卓。今年のGW。
ししゃもとシュウマイ 息子が塾へ行く前に二人で食べる軽めの晩ごはんです。 夫が飲み会で晩ごはんがいらない日は、なるべく料理もお休みしたいところ。 このくらいなら気軽に用意できますよ、という肩の力を抜きまくった日のリアルな […]
素朴で美味しい時短おかず（ノーフライパンの2晩）
ノーフライパン フライパンを使わずに作った晩ごはんです。 メインのおかずは豚ロースのグリル焼き。 焼肉のタレに漬けた豚ロースをアルミホイルにのせて、魚焼きグリルで焼きました。 副菜はカブの葉の巾着煮と、イカシュウマイ（お […]
野菜が美味しいおかず
晩ごはん 春はとにかく野菜が美味しい。 なんて、もしかしたらどの季節でも言っているかもしれません。 夏も秋も冬も野菜は美味しいですもんね。 この日の晩ごはんの献立は、豚肉と根菜の酒蒸し炒め、コールスローサラダ、トマトサラ […]