鶏肉とサツマイモの煮物。面白い野菜と野菜市場の話
晩ごはん
メインのおかずは土鍋でゆっくりコトコト炊いた、鶏もも肉とサツマイモとコンニャクの煮物です。
副菜は焼きナス、キュウリの塩昆布漬け。
最近は秋らしい食材がよく並びます。
キュウリは夏ですが、夫の実家で親戚が作った無農薬のものをいただきました。
ナスも同じ方からいただいたものです。
秋の食卓は色味が地味になりがちだけど、ほっこり美味しい温かいものが多くて癒されます。
胃腸も目もちょっとお休みできる季節 のようです。
面白い野菜と市場
地元の野菜市場へ行くと、普段スーパーでは見ないような面白い色や形の野菜をよく発見します。
季節によって違いますが、例えばビーツやロマネスコ、紅芯大根、キク芋、むかご、白ナス、白ゴーヤ、カラフルな人参などなど。
まだまだたくさんあります。
そういう野菜を見かけるとつい手に取ってカゴの中へ。
(ロマネスコはまだ手に取ったことがありません)
先日行ったときは、こんな面白い形の野菜がありました。
白鳥(ブラックスワンかも)のような形のこの野菜はカボチャです。
つるくびかぼちゃと書いてありました。
調べてみると柔らかくて甘いカボチャのようです。
種とワタが取りやすいそう。
料理するのも食べるのも楽しみですが、今のところ和食器にのせてテーブルの上に飾っています。
今日あたりまな板にのるかな!?
どうでしょうね。
鑑賞する楽しみ、食べる楽しみ。
野菜と野菜市場のわくわく話でした。
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