イカと大根のカレー、ツナの和風パスタ

イカと大根のカレー

そのまま食べられるボイルされたイカを、カレーに入れました。

カレーに入れた具は、イカ、豚肉、玉ねぎ、大根、人参、生姜、ニンニクです。

イカは出来上がってから最後に入れました。とても柔らかくて美味しかったです。

ボイルイカは過熱料理に使っても硬くなりにくい気がします。

生のイカより料理に入れやすいです。

最後に入れたのに、温めなおして食べたらルーにしっかりイカのダシが染みていて、ルーまで美味しかったです。

和風の煮物ではイカと大根の組み合わせがよく合うけれど、カレーも合うと思いました。

 

ツナの和風パスタ

お手軽ランチの定番、ツナの和風パスタです。

包丁まな板、フライパン、鍋。すべて使いません。

材料はパスタ麺、ツナ缶、春菊、ホウレンソウ、マーガリン、麺つゆ。

パスタの麺を電子レンジで茹で、茹で上がる3分前に手でちぎった春菊とホウレンソウを加えます。

茹で上がった麺と春菊とホウレンソウの湯を切ってお皿によそい、マーガリンと麺つゆを和えて完成。

15分以内に完成のパスタです。

安心安定の味。

予想通り、期待通りの味っていいですね。

 

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