麻婆ナス丼
hanamame
丼の晩ごはん
家にある材料で簡単に作った麻婆ナス。
それをごはんにのせて丼にしました。
あとはちょっとしたサラダと冷奴、シャインマスカット、みそ汁を用意したら出来上がり。
見た目以上に短時間で作れる晩ごはんです。
材料は豚ひき肉、ナス、長ネギ、生姜、ニンニク。
調味料は塩コショウ、ガラスープの素、醤油、ケチャップ、料理酒、ゴマ油。
油をひかずに豚ひき肉をフライパンで炒め、ひき肉から出た脂で他の材料を全部入れて炒め、調味料で味付けしたらもう完成。
今回は水溶き片栗粉を使わずにまとまりました。
意外とパパっと作れる中華の王道。
しかも美味しい。
ひき肉料理はごはんにのせると食べやすいですね。
ここ数日はすっかり秋らしくなりました。
湿度が低く、からりとしていて晴れても暑さをさほど感じません。
洗濯物がしっかりよく乾きます。
朝晩はだいぶ涼しいけれど昼間はちょうどいい気温で、1年の中でも貴重な過ごしやすい気候。
家で過ごすにも出掛けるにもちょうどいい。
掃除もよし散歩もよし。
すばらしい。
 |
価格:2980円 |
 |
価格:5990円 |
