豚肉ソテー、和風ツナパスタ。紅葉とワンコ。小さな獣医さん
hanamame
ワンプレート晩ごはん
豚ロースのソテー、大根葉の炒め物、ごはんを一皿にのせた晩ごはん。
豚ロースのソテーは、塩コショウを振って小麦粉をまぶしてからオリーブオイルで焼きました。
シンプルな味付けのソテーなので、味が薄くぼやけた感じになるのを避けるため、焼き上がりに塩をさらに振りました。
大根葉の炒め物はたくさん作って翌朝卵焼きに入れたり、ふりかけにして食べたり。色々活用できる常備菜です。
作り方は大根1本分の葉（大量）を刻みフライパンへ入れて、そのまま油をひかずに加熱し水分をまず飛ばします。
水分がある程度飛んだらゴマ油、醤油、みりん、砂糖を加えて再び水分が飛ぶまで炒めます。
最後にゴマを加えて混ぜたら完成。
冬によく作る美味しい常備菜です。
和風ツナパスタ
材料はパスタ麺、ツナ缶、レタス、シメジ、マーガリン、麵つゆ。
電子レンジ調理の簡単パスタです。
色々野菜とハムを入れた具沢山スープをつけました。
和風ツナパスタの作り方は、パスタ麺を電子レンジで茹で、途中でそこにレタスとシメジを加えて一緒に茹でました。
あとはお皿にマーガリンと麺つゆを入れて、麺と野菜とツナを入れて和えるだけ。
フライパンなしで作れるお手軽パスタです。
紅葉とワンコ
伊勢原の大山の辺りに、ワンコを連れて行ってきました。
ちょうど紅葉が始まりかけたところ。
見ごろはもう少し先だと思います。
おじいちゃんみたいな顔になっちゃった。
枯れ葉の上を走り回り、とても楽しそうでした。
帰り道にあった野菜直売所で、みかんや野菜を買って帰りました。
小さな獣医さん
昨日近所を散歩していたら小学生の女の子二人が寄ってきてくれて、たくさんおしゃべりしました。
そのうちの一人（8歳）の子が、やたら動物に詳しいのです。
目の前の木にとまっている鳥の名前（「じょうびたき」というらしい）、性別、鳴き声、名前の由来なども教えてくれました。
天真爛漫に他にも色々教えてくれました。
なぜそんなに詳しいかというと…
なんとお世話になっている動物病院の先生の娘さんでした。
なるほど。
その子の将来の夢は「獣医さん」だそうです。
有望な跡継ぎですね。
「そんなに詳しくて生き物好きなら向いてるね！」と言うと、笑顔で「うん！」と応えてくれました。
帰るときには遠くから何度も「バイバーイ！」と大きく手を振ってくれました。
うちは男の子ですが、女の子も可愛いですね。
家に帰ったら、遊びに来ていた息子の友達が帰るところでした。
ちょっと控えめで、でも真っすぐ目を見て話すとても感じのいい子です。
男の子も可愛いな。
と、今度は思ったのでした。
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