ロピアの味付き肉
hanamame
晩ごはん
たまには自分で作る味ではないものを食べたいなと思い（本当は手抜き希望）、味付きの鶏もも肉をロピアで購入しました。
色々な味があったけれど、特売になっていたガーリックチーズ味をチョイス。
フライパンで焼くだけで美味しいメインのおかずが出来上がりです。
薄く切ったセロリ1本と一緒に炒めました。
味が濃いめなので何か野菜を加えて炒めるとちょうどいいです。
他の調味料は何も足していないけれど、セロリ1本入れてもまだちょっと濃いめでした。
サラダ油は使わず炒めるのが正解。
炒めていると鶏もも肉から（漬けダレの油も？）たくさんの脂が出てきました。
ただ、間違いなく食欲がそそる香りと味。
結構ちゃんと焼いたわりにお肉が柔らくて美味しかったです。
副菜は紫芋の甘煮と、すりゴボウです。
紫芋は皮をむいて少量料理酒を加えてレンジで加熱し、塩と砂糖と醤油をからめてさらに1分加熱したら出来上がりです。
あまりに美味しくて味見がすすみ、一人2個ずつになってしまいました。
すりゴボウもレンジで加熱し、醤油と砂糖とすりゴマを和えて馴染ませたら出来上がり。
どちらも簡単に短時間で作りました。
自分の味に飽きた時やちょっと手抜きがしたい時、味付きのお肉を買っています。
自分で作る味付けよりは化学調味料や添加物が入っているため、一応「たまに」にとどめています。
将来につながる（特に息子の）健康は気になる。
だけどあまり気にし過ぎずに、時々ならOKということにして、無理なく毎日の料理を続けられる方を優先しています。
新しい料理、創作料理がひらめかないかな～…と思ったら料理本を開きます。
家にある料理本。
何度も見ている本のはずなのに開く度に新鮮で、手軽なワクワクがあります。
今家にある食材でアレンジできそうな料理を見つけたり。
本はのんびりした気持ちで見られるし、写真も大きく見やすい。
本には本の良さ、スマホにはスマホの良さがあり、言うまでもなく活用方法は自分次第。
それらを参考にして、自分の頭で考えられる余白の時間が一番楽しいと思います。
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