韓国のスムージーと、マグロの漬け丼晩ごはん
カカオフレンズスムージー
韓国の可愛いスムージーを3種類、買ってみました。
味はピーチ、キウイ、アップル。
南町田のアウトレットに入っている外国食材のお店で、賞味期限が近いためセールでかなり安く売られていました。
息子にあげたものの、味が気になり一口もらって飲んでみたら、普通に美味しいさっぱりしたジュースでした。
何しろパッケージが可愛い。
小6の息子に洗って使いたいと懇願され、容器をよく洗って乾かし渡すと…
ゴソゴソ。
鉛筆やシャーペンを突っ込んでいるではないですか。
どうやら筆箱にしようと思ったようです。
長さが足りなくてすぐに諦め、とりあえず部屋に飾ることにした模様。
何か入れるのにちょうどいいものはないか…
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価格:349円 |
ビンチョウマグロの漬け丼
スーパーで特売だったビンチョウマグロを漬けにしてみました。
それをコーンごはんにのせて作った漬け丼の晩ごはんです。
みりんや調理酒だと加熱が必要。さらにそれを冷やしてから漬けて…と時間がかかりますよね。
今回は加熱なしで簡単に作りたかったので、麺つゆを使いました。
切ったマグロを麺つゆと醤油少々、ゴマ油少々、ニンニク、ショウガに漬けて冷蔵庫で1時間程度ねかしたら完成です。
ゴマと大葉をのせました。
特売のビンチョウマグロがデリシャスに。
そのまま食べるより漬けにした方が柔らかくてしっとり。臭みも消えて美味しかったです。
何しろフライパンなど火を使わずに調理ができるので、今のようなムシムシ暑い時期にいいですね。
魚触りたくない、調味料の加減が分からない、作るのが面倒、などなど作りたくない理由があるならば、出来上がったものを買ってしまえばいいと思います。
無理して作るもんじゃないですよね。どんな料理でも。
好き嫌いがないからか、好物狙いで作るからか、毎日いいリアクションをする息子が面白くて、それを見て笑いたいから作るような気もします。ここは芸人養成所でしょうか。
食卓に魚が出るとテンションが上がるんだなーと、改めて感じました。
苦手な人は下がるか。
魚が好きなだけかな。
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