料理
豚丼

晩ごはん 豚丼、白菜と塩昆布の漬物、キウイ、みそ汁の晩ごはんです。 豚丼は汁なし。 材料も調味料もいつもとほぼ同じですが、水を加えずに炒めて作りました。 豚丼 材料は豚肉(しゃぶしゃぶ用)、玉ねぎ、生姜。 調味料は醤油、 […]

続きを読む
料理
ナポリタンランチと長芋フライ晩ごはん。今年のお歳暮

ナポリタン たまに無性に食べたくなるナポリタン。 食べたいと思った時が作り時。 そんなに手間じゃない料理なので、ささっとランチにいいですね。 今回入れた具はウインナー、赤ピーマン、玉ねぎ、シイタケ、ニンニク、ショウガです […]

続きを読む
料理
ほぼ根菜の晩ごはん

体を温める食事 使った野菜はほぼ根菜。 体を温める食材で作った冬の始まりの晩ごはんです。 メニューは豚肉と根菜の生姜炒め、長芋、柿、ごはん、大根と葉とはやとうりのみそ汁です。 メインの生姜炒めの具は豚肉、レンコン、人参、 […]

続きを読む
料理
おでんセットではない野菜たっぷりおでん

おもしろおでん 日中は温かくても朝晩はだいぶ冷えるようになり、鍋物が恋しい季節になりました。 「おでんが食べたいおでんが食べたい」と呪文のように頭の中で唱え続け、作る決意は固まったもののおでんセットは家になし。 でもまあ […]

続きを読む