ナスみそ丼と、豚入り炊き込み丼
hanamame
簡単ランチ
ナスとピーマンと豚肉を炒めてみそで味付けごはんにのせた、簡単丼ランチです。
ごはんを炊くときに入れた昆布も麺つゆに浸し、美味しくいただきました。
みそ炒めの調味料は、塩、味噌、料理酒、みりん、蜂蜜、すりゴマ。
しょっぱい味甘い味、味噌の風味がすりゴマを加えたことで具によく馴染みました。
それにしてもナスと油の相性、良すぎませんか。
楽な晩ごはん
夫がいない日の晩ごはん。
米も肉も野菜も一緒に炊飯器へGO。スイッチオン。
ちゃちゃっと作ったはずなのにめっちゃ美味しい。
具は豚肉、人参、玉ねぎ、紫キャベツ。
調味料は醤油、ガラスープの素、料理酒、みりん、生姜、ゴマ油。
醤油のみ多め、他は少なめに入れると味はバッチリ。
お肉が入っているので味は濃いめがいいと思います。
副菜のちくわとオクラはレンチンしてポン酢とゴマ油に浸して終わり。
あとは手作りキュウリのキュウちゃんの作り置き。
なんて楽な晩ごはん！
お腹も心も温まりました。
お肉は食べたいけれどフライパンで作る気力はない。
そんなときは炊飯器に入れちゃいましょう。と学びました。
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価格:2280円～ |
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価格:1970円～ |
