豚バラ肉のレモン塩炒め。息子の試験
hanamame
晩ごはん
豚バラ肉とキャベツをレモン塩で炒めたおかずがメインの晩ごはんです。
副菜はブロッコリーとラディッシュのサラダ、冷奴。
みそ汁はお揚げと大根です。
豚バラ肉のレモン塩炒め
豚バラ肉と大量のキャベツ（3人でキャベツ1個の半分）、レモン塩、ニンニクを炒めて、最後に塩コショウで味を整えました。
レモン塩とは塩漬けしたレモンのことです。
その塩漬けしたレモンを刻んで、お肉を炒めるときに下味に入れました。
少しほろ苦いレモンの皮が、豚バラ肉とよく合い美味しかったです。
レモンの爽やかな香りと苦み。
そこにニンニクの香りが加わりごはんが進むおかずになりました。
息子の試験
今週は土日とも息子の試験があります。
土曜（今日）は午前中が暗算検定の模試、午後が数学検定（1次試験、2次試験）。
日曜（明日）は午前中に暗算検定です。
今まさに受けている数学検定は5級で中学生の問題が出るため、小6の息子はクリスマスも勉強をしていました。
1か月で中1の数学をマスターすると、自ら進んで頑張っていました。
明日の暗算検定は、ずっと目標にしてきた段を受ける予定です。
2段取得を目指しています。
受験するわけでもなく、親にやれと言われたわけでもなく、ただ頑張っています。
今まで受験したのは漢検、英検、そろばん、暗算。そして今回初の数検です。
普段から勉強以外でもかなりポジティブな思考回路をしているせいか、興味があるとチャレンジしてみたくなるようです。
今まで受けたものはすべて受かっているので、それが自信になりまた受けたい、となるのかもしれません。
そんな彼の癒しはシャーペンです。
買ってやろう買ってやろう。
受かったらいいシャーペン買ってやろう！
そして何か美味しいものを食べよう。
一緒にフォートナイトやろう。
明日の今頃は解放されているぞ！
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