豚バラ大根の晩ごはん。ワンコと夫の絆
hanamame
和食、美味しいな
晩ごはんのメニューは豚バラ大根、大根葉と油揚げの煮びたし、カブとラディッシュのサラダ、ごはん、サツマイモとゴボウのみそ汁です。
なんと、大根葉以外の野菜すべてが根菜！
作った後で気づきました。
冬ですね。
豚バラ大根の作り方はそれぞれの家庭によって違いますよね。多分。
我が家はまず豚バラを炒め、豚バラから出た脂で大根を炒め、調味料（醤油、みりん、料理酒、砂糖、和風だし）と水（ひたひたより少ないくらい）を加えてフタをして煮込み、煮えたらフタをとって汁気を飛ばしたら完成です。
煮えたら一度味見をして、味が薄ければ麵つゆを足したりしています。
大根は薄めです。早く煮えてほしいので。
この豚バラ大根は息子と夫が喜ぶメインのおかずです。
前日に腹痛でもがき苦しんだ私でもパクパク食べてしまう美味しさでした。
和食っていいなと思う晩ごはんでした。
 |
価格:800円 |
 |
価格:3888円 |
ワンコと夫の絆
我が家にワンコがやってきて3か月が経ちました。
夫と息子も予想通り、ものすごく可愛がっています。
先日、朝ごはんの片づけをしていたら息子の笑い混じりの絶叫が聞こえました。
「○○（ワンコの名前）がママの枕の上でう〇ちしてる！！！」
するとその場にいた夫がすかさず手をワンコのおしりに差し出し、見事キャッチ。
素手にのったホカホカのう〇ちを持って、トイレに向かいダッシュ。
枕は無事でしたが、夫の手はキャッチした時の形のまま静止していました。
でもそれほど嫌がっていない様子。
「家族のものだから全然平気」と言っていました。
強がり言ってら～！と思ったけれど、息子が赤ちゃんの時もお風呂でキャッチしていたことを思い出しました。
その時も全然嫌がらなかったなあと。
夫にとってワンコも家族になっているんだなあと思った出来事でした。
でも二度と起きませんように。
私の枕はトイレじゃないぜ。
