手羽元唐揚げ晩ごはん。豚焼肉晩ごはん。今朝のバタバタ

手羽元唐揚げ晩ごはん

メニューは手羽元の唐揚げ、ポトフ、新玉ねぎの中華漬け、ごはん、みそ汁です。

いつもはグリル焼きにする手羽元を今回は唐揚げにしてみました。

下味(濃いめの塩コショウ、ニンニク)をつけて冷蔵庫で数時間ねかせ、片栗粉をつけて揚げ焼きにしました。

色は薄いですが、回転しながら長めに揚げ焼きしました。

衣がサクサクで、中までしっかり塩味があり美味しかったです。

豚焼肉の晩ごはん

豚ロースと新玉ねぎとピーマンを、魚焼きグリルで香ばしく焼きました。

肉も野菜も岩塩を振って焼き、焼肉のタレをかけていただきました。

サラダはセロリとラディッシュです。

 キムチと豆腐も添えました。

休日はちょいちょいお菓子を食べているせいか、晩ごはんの時間になってもお腹のへりがイマイチ…

だけど、焼肉なら匂いで食欲がそそられて食べられます。

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毎日お弁当、朝ごはん、晩ごはんを作っていると、似たようなものを作ってしまいそうになります。

冷蔵庫にある材料は同じだし。

なので、スーパーで肉を買うときが勝負です。

肉の種類や部位、切り方(ひき肉、薄切り、こま、塊など)を前回と変えてみる。

そして空いた時間はYouTubeで料理を見る。

今のところそれくらいの工夫(普通のことか…)でなんとか乗り切っているつもりです。

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今朝のバタバタ

今朝は2時半にワンコの小さな唸り声で起きました。

様子を見に行くと、ゲージ内(敷物、掛布団、ベッド、トイレ)に吐いたものがありました。

小さいワンコだから量は少ないけれど、散らばっている…

今は夜中だからと、目につくものだけ取ってワンコの口を拭いて、3時過ぎに再び就寝。

すると今度は5時過ぎに夫が実家へ帰省するため起きてきた音で起き、そのまま息子のお弁当作りへ…

睡眠不足のスタートとなりました。

朝ごはんを作って片づけて息子を送り出し、掃除と洗濯。

ワンコのゲージ内掃除。

ワンコのトイレとごはん。

ごみ捨てへ行き、それから風呂の排水溝掃除、洗面所排水溝掃除。

やっと終わったー…!と思ったら今度は夫のお義母さんから電話がきて、20分話し込み。

そして今度こそ本当にフリーになったので、こうしてパソコンに向かい、コーヒーを飲みながらブログを書いています。

このブログを書くことで、脳トレ指トレ、ボケ防止になると信じています。

それすら忘れそうなくらい、最近はボケボケですけどね。

 

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