チキンカツとレモンパスタ。ワンコ散歩と河津桜
hanamame
おかしな晩ごはん
ある日の晩ごはん。
メインのおかずはチキンカツ！の予定で下ごしらえやみそ汁やサラダの用意をしていました。
ところが…
それらの用意が終わってからふと気づきました。
ごはんを炊いていない！！！
今から炊くのは時間がかかりすぎます。
そこで急遽パスタに変更。
サラダに用意していたカリフラワーのマリネとレモンを入れたパスタを作りました。
レンジで茹でたパスタ麺に、醤油とマーガリン、カリフラワーのマリネとレモンを加えてまぜまぜ。
急遽目の前にあった材料で作ったけれど、意外と美味しい爽やかなパスタ。
チキンカツとみそ汁と一緒にいただきました。
美味しかったけれど、ごはんを炊き忘れたことでなんだかおかしな晩ごはんになりました。
ワンコ散歩と河津桜
ものすごく暖かかった今週の火曜、近所の川沿いをワンコ散歩しました。
春用に買った薄い服を着せてお散歩です。
私は上着なし。それでも暑い！
この後、息子の授業参観と懇談会だったのに汗をかいてしまいました。
河津桜も急に花開き、満開になりました。
なぜか川沿いに2本だけある河津桜。
毎年カメラを持った人々が集まってくるスポットです。
街の風景を明るく変えてくれる華やかなピンク色。
普段ピンク色が特に好きなわけではないけれど、この季節になるとピンクが持つ明るさにとても惹かれます。
思わず野菜を買いに行った市場で、ピンク色と黄色のガーベラを買ってしまいました。
部屋に花があるだけで、視界の片隅にあるだけで、明るい感じがして癒されます。
この翌日から冬の寒さが戻り、雨が続き、すっかり春の予感は消え去りましたが…たくさんの花が咲く春が今から楽しみです。
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