麻婆豆腐の晩ごはん。タッパー弁当
hanamame
中華な晩ごはん
麻婆豆腐、キクラゲの中華煮、カブのキムチのせ、ごはん、みそ汁の晩ごはんです。
麻婆豆腐は家にある材料だけで作りました。
豆板醤がなかったので、キムチの汁とラー油を代わりに入れてみました。
これは私のおかずです。家族で一番少ない量。
息子と夫のはもう少し多めです。
右奥のお皿はキクラゲの中華煮です。
作り方は、切ったキクラゲと玉ねぎと油揚げを耐熱皿に入れて3分加熱し、麺つゆとゴマ油（少量）を加えてさらに1分加熱。
軽く混ぜたら完成です。
ラップをしたまま放置している間に味が馴染みます。
いやはや、麺つゆの素晴らしさたるや。
油揚げの油抜きは、キッチンペーパーでギュッと押さえて取るだけにしました。
油揚げもいい味出ますね。
そこにゴマ油がちょっと入るともう、中華の香り。
中華な晩ごはんは、好みの晩ごはんでした。
タッパー弁当
夫のタッパー弁当。
最近はおにぎり弁当が多かったので、久しぶりのタッパー弁当です。
ミニトマト、タコさんウインナー、ブロッコリーがカラフルで助かります。
梅干しは肉に埋もれて見つからない予感。
梅干しを探せができそうです。
メインのおかずは焼き豚。
豚肉に塩コショウをして焼き、鯖とイワシの削り節をこれでもかと加えました。
ダシ香るお弁当です。
そういうと、なんかちょっといいお弁当っぽいような気がしたりしなかったり。
どっちなんだい。
 |
価格:3980円 |
 |
エントリーで更にD会員 P10倍【3/10 23:00〜23:59 限定！】最大10％OFFクーポン ニューバランス CT30 D スニーカー New Balance 価格:4980円 |
