チンゲン菜の肉巻き
hanamame
晩ごはん
晩ごはんのメニューはチンゲン菜の肉巻き、紫キャベツのナムル、マイタケと油揚げの煮びたし、ごはん、みそ汁です。
チンゲン菜の肉巻き
チンゲン菜の根本を手ではずし、よく洗ったら切らずにそのまま、大きな薄切りの豚肉で巻きました。
味付けは塩コショウと焼肉のタレのみ。
焼肉のタレの水分が飛ぶくらい、よくからめながら炒めました。
チンゲン菜と豚肉と焼肉のタレ。
最高の組み合わせです。
ごはんがすすみます。
紫キャベツのナムル
千切りして塩もみした紫キャベツに、ゴマ油とゴマをかけた一品です。
さっぱりしていてお口直しにぴったりでした。
残りの塩もみした紫キャベツは、水分をよくしぼって翌日のお弁当に入れました。
多めに作っておくと便利です。
調味料を足して味変もできます。
マイタケと油揚げの煮びたし
耐熱皿にマイタケと油揚げて2分チン。
麺つゆを加えてさらに1分チン。
混ぜたら完成、簡単煮びたしです。
いくらでも食べれるうまさ。
何度食べても飽きないうまさ。
きのこの中でもマイタケは特に好物です。香りと食感がたまりません。
一年中スーパーで買えて、価格も割と安定しているきのこ類。
ダシも出て美味しいヘルシーな食材。きのこ大好き。
お菓子の「たけのこの里」と「きのこの山」でも、私はきのこの山派です。
手が汚れず食べやすいし、チョコとビスケットが分かれているところが好きです。
世間ではたけのこの里派が多いらしいですね。
我が家の夫と息子もたけのこの里派です。
カップ麺の「赤いきつね」と「緑のたぬき」は赤いきつね派です。
夫は緑のたぬき。
好みの合わない夫婦です。
一緒だと知らぬ間に食べられちゃうのかな。
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価格:480円 |
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価格:1080円 |
