豚肉と春キャベツの美味しいおかず。カラー
hanamame
晩ごはん
おかずは豚肉と春キャベツのニンニク炒め、絹さやサラダ、味噌冷奴です。
相変わらずぱぱっと用意できるものばかり。
足りない野菜はみそ汁で補給。
熱々は熱々のうちに、冷え冷えは冷え冷えのうちに。
料理が美味しい時間を逃さずいただきました。
豚肉と春キャベツのニンニク炒め
オリーブオイルで豚肉を炒め、塩コショウ。
春キャベツとニンニクを加えてまた塩コショウ。
最後にガラスープの素を加えて溶けたら完成です。
材料や調味料がシンプルで簡単に作れる、春キャベツが美味しい今の季節のメイン料理でした。
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絹さやのサラダ
レタス、レンチンした絹さや、ミニトマトに、手作り新玉ねぎドレッシングを上からたっぷりかけました。
絹さやに新玉ねぎ。
こちらも今の季節の野菜入り。
新鮮で瑞々しい、地元野菜のサラダでした。
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カラー
実家に母の日のプレゼントを渡しに行ったときにもらったカラーです。
ひらひらした花びら（ガクかな？）が、風に揺れたドレスの裾のよう。
葉も大きくてひらひらしていてゴージャス！
母も父も花が好きで、色々な花を庭で育てています。
カラーは私が子どもの頃からあり、庭の花の中でも特に好きな花でした。
もちろん今でも大好きです。
カラーの花言葉は「華麗なる美」「乙女のしとやかさ」「清浄」だそうです。
ちなみに私はふるまいや言動から、夫にジャイアンと呼ばれることが時々あります。
オレの物はオレの物。お前の物はオレの物。
夫のビールを拝借したり（返さないけど）、デザートや何かを勝手に食べたり。
でも自分の物を食べられると鬼の形相になります。
自覚のあるジャイアンです。
息子はそれを見て楽しそうに笑っています。
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