うなぎの晩ごはんと素麺チャンプルー
hanamame
うなぎが好きすぎる
夫がいない日の晩ごはん。
夫は外で美味しいものをたらふく食べて飲んでくるはず。
ならば息子と二人、贅沢にうなぎを食べよう！となりました。
美味しいもの、贅沢なもの…で真っ先に思いつくのがうなぎです。
魚焼きグリルで焼き直しました。
部屋中がうなぎのいい匂い！
たまらんたまらん。
うなぎだけでも満足ですが、息子もいるので一応栄養面を考えて副菜も用意しました。
ナスと焼きピーマンの中華風漬け。
ゴーヤのきな粉ゴママヨ和え。
つるむらさきのお浸しです。
うなぎも野菜もエビスビールも癒しのかたまりでした。
素麺チャンプルー
素麺を飽きないように食べようの会です。
素麺チャンプルー。
材料は素麺、チャーシュー、卵、キャベツ、長ネギ。
調味料は醤油、麺つゆ、鶏がらスープの素、ゴマ油、料理酒。
具を炒めて茹でた麺を炒めて、味付けしたら出来上がり。
ブラックペッパーを多めにかけて食べたらとても美味しかったです。
息子も大喜びでした。
今日は急遽、仕事も息子の学校も休みになり、久しぶりに朝寝坊してしまいました。
夫は仕事なのに一緒に寝坊。
間に合う時間でよかった。
慌てて会社へ行きました。
雨でひきこもる日は読書や料理、掃除や断捨離が進む日です。
雨も捨てたもんじゃないな。
洗濯物とワンコ散歩以外は…
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価格:1509円 |
