鮭の干物の晩ごはん。夏休みが始まりました。
7月 19, 2025
素朴な晩ごはん 晩ごはんの献立は、鮭の干物、コリンキーサラダ、冷奴、ごはん、みそ汁です。 コリンキー、レタス、トマト、ゴーヤ、ナス、大葉。 夏野菜のスタメンが揃いました。 鮭の干物 お取り寄せの干物セットに入っていた鮭で […]
アジの干物の晩ごはん
7月 18, 2025
魚と肉 晩ごはんの献立は、アジの干物、豚肉とナスの炒め物、キムチ、ごはん、みそ汁です。 渋い。 20代、30代を通り過ぎ、40代に突入して早数年。 思っていたよりも早く食の好みが渋くなっているような気がします。 もともと […]
平日の簡単ランチと晩ごはん
7月 17, 2025
焼肉丼 外は雨がザーザー。 梅雨最後の雨の音を聞きながら、平日の簡単おうちランチを作りました。 豚肉とピーマンとシメジで作った焼肉丼です。 具をちょっと強めの火で焼いてから、塩コショウ、醤油、焼肉のタレを加えて水分が飛ぶ […]
日曜の簡単なランチと晩ごはん
7月 14, 2025
麻婆ナス丼 日曜のランチは麻婆ナス丼。 麻婆ナスの材料は、豚ひき肉、ナス、玉ねぎ、シイタケ、ニンニク。 調味料は塩コショウ、ガラスープの素、醤油、ケチャップ、料理酒、ゴマ油。 豚ひき肉を炒め、出た脂で野菜を炒め、調味料で […]
我が家のサルサソース
7月 12, 2025
ノンオイルの晩ごはん 異国情緒ただようワンプレートの晩ごはん。 大きなガラスの器にのせたのは、手作りサルサソースをたっぷりかけたポークグリル、コリンキー、ごはんです。 一番手間がかかったのはサルサソース。 ひたすら野菜を […]