おつまみ、パスタ、ビール
hanamame
夏の夜
息子の塾も夫の仕事もない久しぶりの休日。
家族が揃った夏の夜。
家飲み会がスタートです。
おつまみは（息子にとっては前菜）クルミ入りキャロットラペ、チーズスティック、茹でダコです。
キャロットラペ
千切りにした人参を塩でもみ、ブラックペッパー、砂糖、オリーブオイル、レモン汁を加えて馴染ませた後、クルミとドライパセリを混ぜました。
爽やかな香り！
レモン汁やオリーブオイルの香りに負けないくらい、人参の香りが爽やかでした。
イカのトマトパスタ
主役は鍋でドーンと作ったイカのトマトパスタです。
材料はイカ、ナス、玉ねぎ、ニンニク、トマト缶。
調味料は塩コショウ、コンソメ、醤油、蜂蜜、タイム。
材料を鍋で炒めて煮込んでいる間に、電子レンジでパスタ麺を茹でました。
あとは茹でた麺を鍋の具と合流させて完成です。
めっちゃ美味しい。
なんだこりゃ。
息子がお店の味だと大騒ぎ。
イカは3人分で2杯を、輪切りにして入れました。
イカは他の材料の後にさっと炒めてからトマトソースで煮込みました。
とても柔らかくて美味しかったです。
今年の夏は色んなビールを飲んでいます。
それぞれの味と香りを楽しみ、ビールにも個性があることを感じています。
グラスも変えて気分転換。
夜のワンコ散歩で汗をかいた後のビールが特に美味しい！
1本のビールがもたらす幸福感たるや。
大人になって良かった～。
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価格:2980円 |
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価格:1440円 |
