久しぶりのヤングコーン
hanamame
晩ごはん
晩ごはんのおかずは豚肉とヤングコーンの炒め物、コールスローサラダ、トマトです。
久しぶりのヤングコーンに息子の目が輝きました。
安上りな息子です。
豚肉とヤングコーンとピーマンをゴマ油で炒めて、ニンニクと醤油とガラスープの素で味付けしました。
トウモロコシやヤングコーンはやっぱり醤油が合いますね。
お祭りの屋台の焼きトウモロコシを思い出しました。
コールスローサラダの具はカニカマ、レタス、セロリ、人参です。
全部切ってビニール袋の中に入れて、塩コショウとマヨネーズを加えてもみもみしたら完成。
暑さのせいにして、毎日簡単な料理を作っています。
今日は七夕ですね。
平塚の七夕祭りの最終日です。
コロナが流行る前は毎年行っていたけれど、すっかり人混みが苦手になり、さらにこの暑さも相まって今年も行くのをやめました。
激混みの電車と露天、トイレの長蛇の列、あとは暑さに耐えられる体力と気力が復活したら、またいつか行きたいです。
来週の茅ヶ崎の浜降り祭も、行けないだろうなあ。
お祭りは大好きなのに、若さを失ったせいかすっかり足が遠のいてしまいました。
今日は七夕の代わりに平塚のアウトレットへ行ってきたけれど、そちらは空いていてゆっくり買い物ができました。
のんびりした方へ方へと移動して楽しもうと思います。
あとは自宅でのんびりします。
暑さがしのげて食べ物飲み物が揃っていて、小さいけれど最高の城です。
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価格:2310円 |
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価格:4154円 |
