二日分のお弁当と、肉じゃが晩ごはん。GW前半

焼肉弁当

息子のお弁当です。

おかずは焼肉、カニカマ入り卵焼き、里芋の煮物、ミニトマト、漬物です。

焼肉は豚肉で、セロリの葉と一緒に焼きました。

味付けは塩コショウと焼肉のタレ。

作っているそばから焼肉のタレのいい匂い。

朝6時からただよう焼肉の香り…たまりません。

豚肉とカボチャ炒めのお弁当

おかずは豚肉とカボチャの甘辛炒め、卵焼き、セロリの中華漬け、ミニトマト、パセリです。

傷み予防に、ごはんの上には梅干しをのせました。

お弁当のおかずを作るのには主に、手のひらサイズの小さなフライパンを使っています。

ダイソーで300円で買ったものですが、とても便利!

朝ごはんにも使っています。

ちょうどいい量が作れて洗うのも楽。

試しに買ってみたけれど、思った以上に役に立っています。

 肉じゃが晩ごはん

体の調子を整えるための、質素な晩ごはんです。

どうです。質素でしょう…

肉じゃがに入れた野菜が春野菜(新玉ねぎ、新人参、新じゃが)だったからか、火の通りが早く感じました。

サラダは豆腐とセロリの葉と海苔とゴマの中華サラダです。

ドレッシングはポン酢とゴマ油 です。

ちょっと(だいぶ?)疲れた息子と私のための晩ごはん。

夫もかな。

疲れているのかいないのかがよく分からない夫です。

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GW前半の過ごし方

ゴールデンウィーク前半は、近くの市をぶらぶらしています。

息子とららぽーとへ買い物へ行ったり、ラーメン食べに行ったり。

のんびりワンコ散歩をしたり。

なんだ、いつもの日常じゃないか!

 

あさってから1泊2日で、夫は一人で帰省予定です。

男3人(夫の父、夫の妹の旦那さん、夫)でゴルフへ行くそう。

あさっては平日で息子は学校があるため、今回は私と息子はお留守番です。

夫に持たせる手土産は一応、買ってきました。

GW期間は塾が休みなので、息子も少しのんびりできそうです(宿題はあるけど)。

混んでいるところが苦手な私はのんびり大歓迎です。

 

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