焼肉パスタと晩ごはん
簡単ランチ 家にあるもので息子と二人分のランチを作ろう。 冷蔵庫をのぞくと焼肉タレ漬けのハラミがありました。 でもごはんがない。すぐには炊けないなあ… それでパスタにしてみました。 ハラミと玉ねぎとカブの葉を炒めて、そこ […]
伊勢原の日向薬師と晩ごはん
日向薬師 子どもの頃から何度も来ている日向薬師。 大山の大自然に囲まれ、蝉の声だけが響く厳かな場所です。 中も何度も見学しているはずなのに、毎回新鮮に見えるたくさんの像。 今回は、おびんずる様は修復に出ていておりませんで […]
3つのねばねば晩ごはん
なめこ、長芋、おくら 夏バテでお疲れの体のために、胃腸に良さそうな晩ごはんを作りました。 メニューは豚肉とナスの炒め物、なめこのおろしポン酢がけ、長芋と梅干しおかか和え、新生姜ごはん、オクラとネギのみそ汁です。 夏休み中 […]
手作りごはんのお供。爽やかエビスビール
作り置き 朝ごはんのお供に、おつまみに、豆腐などにのせて。 ちょっとあると嬉しい、色々役に立つ食べる調味料のようなものを作り置きのつもりで3種類作りましたが、あっという間になくなりました。 作ったのは長ネギの中華漬け、甘 […]
鶏もも肉のパン粉焼き晩ごはん。ワインの大惨事
ノンオイル晩ごはん 晩ごはんのメニューは鶏もも肉のパン粉焼き、冷奴、焼きオクラと焼き甘唐辛子、干しシイタケごはん、みそ汁です。 油を使わないで作ったおかずたち。 どう見ても油を使っていそうに見えますが、ノンノンです。 鶏 […]
焼き鳥晩ごはん。昨夜の地震
家で焼き鳥 鶏肉を切って塩コショウ。ネギと一緒に魚焼きグリルで焼く。 それだけでもう、家で焼き鳥が食べられます。 直火で焼いた鶏肉は焦げ目が香ばしく、余計な脂が落ちて美味しい。 これはもう、お店の焼き鳥に近い美味しさ。 […]
茅ヶ崎海鮮ランチ。豚キャベ丼晩ごはん。ワンコ
魚重 高校時代からの友人と、茅ヶ崎駅から徒歩2分ほどの割烹寿司「魚重」でランチをしてきました。 私が注文したのは上の写真の「鯛の刺身定」。 価格は税込みで1100円。 メニューが豊富（揚げ物、焼き物、煮物、刺身）で、それ […]
