タンパク質おかず3品
肉と小魚の晩ごはん いつもより少しだけタンパク質を意識した晩ごはん。 おかずは3皿用意しました。 まずはエリンギの肉巻きと新じゃがの炒め物。 豚ロースの薄切り肉でエリンギを巻いて、塩コショウで下味をつけて焼き、焼肉のタレ […]
父の日の晩ごはんと、2つのパスタ
父の日の晩ごはん 昨日スーパーへ行くと父の日のためかお刺身コーナーがいつもより充実していたので、ネギトロとアジのお造りを買ってきました。 一緒に買った大葉とお取り寄せグルメのシラス、家にあった野菜と豆腐で作った晩ごはんで […]
手作りチャーシュー。肉巻き。
チャーシュー 久しぶりに豚ロースの塊肉でチャーシューを作りました。 圧力鍋ではなく深めのフライパンを使い、タコ糸で縛ったりもせず、家にあるものだけで作ったお手軽チャーシューです。 材料は豚ロースの塊肉、長ネギの青い部分、 […]
赤魚の粕漬。簡単ワンプレート。息子の３お初
和食 晩ごはんの献立は赤魚の粕漬、大根サラダ、キャベツのお浸し、ごはん、生ワカメと人参のみそ汁です。 疲れてくると食べたくなる和食。 梅雨の時期になると食べたくなる癒し料理。 と言いつつ、いつでも食べたいお魚です。 もう […]
ルーなし豆乳シチューと金沢ビール、おうちランチ
豆乳シチューの晩ごはん 晩ごはんの献立は、豆乳シチュー、かやくごはん、トマトとレタスのマリネです。 豆乳シチューはルーを使わずに家にある材料で作りました。 めっちゃ美味しい。ルーで作ったシチューより濃厚なのに不思議と胃が […]
東京オペラシティ「LOVEファッション」
東京オペラシティアートギャラリー 東京オペラシティアートギャラリーのファッション展覧会「LOVEファッションー私を着がえるとき」を観に行きました。 開館時間は11時から19時。 入場料は一般1600円。 6月22日（日） […]
ワンコとランチと晩ごはん
ワンコのトリミング 暑くなり、毛が伸び。ワンコのトリミングへ行きました。 いまだに毛が短くなるとハッとします。別の犬みたいで。 若返るし、乙女ということが見た目でも分かるようになります。 心なしかお散歩の足取りも軽やかに […]
チキンと野菜、豚肉のトマト煮の晩ごはん
グリルチキンと野菜 晩ごはんの献立は、グリルチキン、里芋のサラダ、ナスとエリンギの煮びたし、塩昆布ごはん、油揚げとキャベツのみそ汁です。 グリルチキンは鶏もも肉に塩コショウで味をつけて、魚焼きグリルで焼きました。 シンプ […]
「夜の国のクーパー」あらすじ、感想
伊坂幸太郎の不思議な世界 伊坂幸太郎さんの小説「夜の国のクーパー」。 しゃべる猫と戦争。 それから、真実を知り自分の頭で考え立ち向かう勇気についてのお話です。 あらすじ 妻の不貞が発覚し、逃避のため仙台の港から小舟に乗り […]