夫の二日分タッパー弁当と、ホイコーローの晩ごはん
hanamame
夫の肉とコロッケタッパー弁当
いつもの通り、魚焼きグリルで肉を焼き、電子レンジでチンしたおかずをのせた簡単タッパー弁当です。
最後に手作りキュウリのキューちゃんをのせました。
肉はベーコン一歩手前くらいよく焼いているので固めです。
＜メニュー＞
- 豚焼肉（塩コショウ味）
- コロッケ
- ちくわの磯辺揚げ
- 手作りキュウリのキューちゃん
夫の中華丼タッパー弁当
冷凍しておいた中華あんかけを電子レンジでチンし、ウインナーもチン。
そして切ったレモンを添えただけの簡単ずぼら弁当です。
＜メニュー＞
- 中華あんかけ
- ウインナー
- レモン
ホイコーローの晩ごはん
ホイコーローを丼のように、ごはんの上にのせました。
調味料以外の材料は３つだけ。簡単にささっと作れるメニューです。
味噌が身体を温めてくれて、食べていると体がポカポカに。
寒い季節になると食べたくなるメニューです。
＜晩ごはんメニュー＞
- ホイコーローのせごはん
- 春菊と長ネギのみそ汁
- 梨
＜ホイコーロー・3人分材料＞
- 豚肉 250～300ｇ
- キャベツ 4、5枚
- 人参 １本
- ニンニク チューブ1cm
- 醤油 大さじ1
- オイスターソース 大さじ1
- 味噌 大さじ1
- コショウ
- コチュジャン チューブ1ｃｍ
- ゴマ油 大さじ1
＜ホイコーロー・作り方＞
- フライパンにゴマ油を入れて温め、豚肉を焼き、色が変わってきたら切った野菜を加えて炒める
- 調味料をすべて加えてよくからめる
- 最後にゴマ油を少量回しかける
寒い季節になってくると料理も冷めやすいので、お皿を電子レンジで1分チンして温めてからよそうと、最後までアツアツのまま美味しくいただけます。
少しの手間で美味しさが長持ちするので、秋から冬にかけてはおかずのお皿のみ、この方法をやっています。
朝晩だけじゃなく、日中も寒い日がある今日この頃。
味噌やあんかけ、鍋、おでんなど、身体が温まるメニューが食べたくなってきました。
寒くなるとよく作るのがグリューワイン。ホットワインともいいますね。
赤ワインにシナモンシュガー、ハチミツを入れて電子レンジで1分チン。レモンなど家にある柑橘類を入れてまぜまぜして完成。
本当は鍋で煮たりして作ると思うのですが、洗い物も手間もなるべく増やしたくないので、こんな感じで手抜きで作っています。
簡単に作っても美味しいし、身体も温まります。
それもさらに面倒な場合や、もっと味にクオリティを求める場合、クリスマスなどイベント時には、購入したグリューワインをチンして飲みます。
どちらにしろ、電子レンジ…
鍋の使用をなるべく避けています。
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価格:1,097円 |
