ワンプレートごはん3種
チキンカツワンプレート 息子と二人の日の、ワンプレート晩ごはんです。 塾前にささっと食べられるようワンプレートにして、息子の大好物のチキンカツをメインのおかずにしました。 あとは塩味の茹でた里芋と赤カブ、カリフラワー、セ […]
タンドリーチキンと切り干し大根のサラダ
晩ごはん ちょっとずつ残っていた物で作った晩ごはん。 献立は、タンドリーチキン、切り干し大根とカニカマのサラダ、安納芋のさっと煮、湯豆腐、ごはん、みそ汁です。 4品のおかずができました。 ちゃんとフライパンで作ったおかず […]
3人分の簡単時短おかず
30分晩ごはん 30分ほどで作れる簡単時短晩ごはん。 メインのおかずは我が家の定番、手羽中のグリル焼きです。 冷凍庫にレモンがあったことを思い出し、途中から絞ってかけました。 レモンはなくてこまる食材ではないけれど、ある […]
タンパク質入りおかず3品
晩ごはん 残り物を駆使して作った晩ごはん。 ちょとずつ余ったものを寄せ集めたら、どのおかずにもタンパク質が入りました。 献立は豚肉とチンゲン菜の醤油炒め、豆腐の卵とじ、コールスローサラダ、ごはん、みそ汁です。 豚肉とチン […]
和食の晩ごはんと、簡単手作りリンゴケーキ
ほっこり晩ごはん 体と心に優しい、癒しの晩ごはんが食べたくなりました。 献立は豚肉とエノキの生姜焼き、白和え、紫芋の甘煮、ごはん、なめこと長ネギのみそ汁です。 生姜焼きの材料は豚肉とエノキと玉ねぎ。 調味料は醤油、みりん […]
ブロッコリーがメインの晩ごはん
いつもと違う晩ごはん ちょっと思考を変えた晩ごはん。 献立は、豚肉とブロッコリーのガーリック炒め、大根の黒ゴマ和え、シナモンと蜂蜜をかけたリンゴ、ごはん、みそ汁。 ブロッコリーがメインのおかずです。 みそ汁の具にはなんと […]
30分で作った晩ごはん。休日の簡単おうちランチ
カレー炒めの晩ごはん 午後ずっとバタバタした日の、30分で用意した晩ごはんです。 息子の授業参観と懇談会、帰ってすぐにワンコ散歩。 帰宅後すぐの17時～17時半に作りました。 息子が塾の日は、私と息子は晩ごはんを17時半 […]
ささみの棒唐揚げの晩ごはん
久しぶりのささみ料理 すごく久しぶりに作ったささみ料理の晩ごはんです。 筋を取ったり手間がかかるので避けてきましたが、お買い得だしヘルシーだし…やってみよう！と思い、久しぶりに挑戦してみました。 献立は、ささみの棒唐揚げ […]
豚肉とキャベツの炒め物
晩ごはん いつもの日常。野菜が中心の簡単に作れる晩ごはんです。 献立は豚肉とキャベツの炒め物、カブと塩昆布の漬物、ブロッコリーとラディッシュの温サラダ、ごはん、みそ汁、イチゴ。 フライパンを使ったおかずは豚肉とキャベツの […]