たらこパスタ、ビーフシチューの晩ごはん。温度調節はシャツで
たらこパスタの晩ごはん 大好物、たらこパスタの晩ごはん。 メニューはたらこパスタとコールスローサラダ、和風コンソメスープです。 パスタに具が少ない分、野菜はサラダとスープで補いました。 たらこパスタには大葉と海苔がのって […]
和風ピーマンの肉詰め、中華丼、ガンプラ地震対策
和風ピーマンの肉詰め いつもはケチャップとソースで味付けするピーマンの肉詰めを、味噌味にして和風に仕上げました。 ピーマンの肉詰め、里芋のサラダ、ミニトマト、ごはんをのせた、ワンプレートの晩ごはんです。 作り方 豚ひき肉 […]
鮭の晩ごはんと、ハンバーグの晩ごはん
焼き鮭の晩ごはん 素朴な和食の晩ごはん。 焼き鮭に添えたのは、ちくわとラディッシュと新玉ねぎのサラダです。 材料を耐熱容器に入れて加熱し、塩コショウとマヨネーズで和えたものです。 あとは冷奴、ごはん、みそ汁。そして日本酒 […]
「アイネクライネナハトムジーク」感想
伊坂幸太郎のアイネクライネナハトムジーク 映画にもなった、伊坂幸太郎さんの連作短編集「アイネクライネナハトムジーク」。 最初の2編は、ミュージシャンの斎藤和義さんから「出会い」にあたる曲の歌詞を頼まれた伊坂さんが、作詞は […]
おにぎり弁当とタッパー弁当。一輪のカーネーション
夫のおにぎり弁当 朝15分程度で作れる簡単なお弁当です。 おにぎりが2つに、おかずはウインナー、ちくわ、花豆の煮もの、ミニトマト。 隙間にベランダ菜園のレタスとパセリを入れました。 ちくわは前日に切り、あとはチンするもの […]
色とりどりの晩ごはん
色で元気に みずみずしいカラフルな食べ物を、食卓に並べました。 元気を取り入れる方法は色々あると思いますが（睡眠、栄養ドリンクなど…）、目から入る情報もそのうちのひとつだと思います。 体が疲れたとき、頭をいっぱい使ったと […]
鶏胸肉のホイル焼きの晩ごはん。今年のベランダ菜園
簡単ホイル焼きと炊き込みご飯 フライパンを使わないで作れるホイル焼き。 アルミホイルに具をのせて魚焼きグリルで焼くだけなのに、香ばしくて美味しいおかずが出来上がり、後片付けも楽ちん。 作るのも食べるのも好きなホイル焼き。 […]
小学生男子のお弁当と、夫婦で鎌倉さんぽ＆ランチ
小6男子の2段弁当 小学校のイベントの日に、息子のお弁当を作りました。 夫にはしょっちゅう作っているけれど、息子のは久しぶりです。 夫にはいつもタッパー弁当ですが、息子には2段弁当を作りました。 さすがに小学生がタッパー […]
いろいろ野菜の晩ごはん、今年のGW
雨の日の晩ごはん ゴールデンウィーク最終日の日曜日。雨の日の晩ごはん。 雨だとスーパーにも行きたくない…というずぼらな考えにより、家にある材料で作ることにしました。 その代わりいつも以上に、料理に時間をかけました。 時間 […]
焼きそら豆と、ブルーベリーマフィン
焼きそら豆がある晩ごはん 和食の素朴な晩ごはん。 メインのおかずは豚肉とチンゲン菜のニンニク炒めですが、なんといっても一番の楽しみは焼きそら豆です。 近所の畑の直売所で買ってきた一袋100円（8つ入り）のそら豆を、魚焼き […]