料理
中学生男子のお弁当(4日分)

息子のお弁当 中学生になった息子のお弁当(夫のも)。 左のお弁当(サーモスの800ml)が息子ので、右のタッパー弁当が夫のです。 今までは夫のだけだったので、おかずは10分で用意できるような適当なものだったけれど、息子の […]

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チンゲン菜の肉巻き

晩ごはん 晩ごはんのメニューはチンゲン菜の肉巻き、紫キャベツのナムル、マイタケと油揚げの煮びたし、ごはん、みそ汁です。 チンゲン菜の肉巻き チンゲン菜の根本を手ではずし、よく洗ったら切らずにそのまま、大きな薄切りの豚肉で […]

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手羽中と、レンジで簡単人参しりしり。最近好きなYouTube

晩ごはんのおかず 晩ごはんのおかずは野菜を添えた手羽中のグリル焼きと、電子レンジで作った人参しりしりです。 手羽中のグリル焼きは我が家定番で、息子の大好物です。 塩コショウをまぶして魚焼きグリルで焼くだけの、とても簡単な […]

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チャーシューアレンジとわけぎの酢味噌和え

晩ごはん 晩ごはんのメニューはネギチャーシュー、ウインナー、わけぎの酢味噌和え、パセリごはん、みそ汁です。 ネギチャーシューは、チャーシューをおかずやおつまみになるようアレンジした一品です。 ネギチャーシュー 材料はチャ […]

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豚肉の中華炒め丼

晩ごはん 晩ごはんのメニューは豚肉の中華炒め丼、ミニトマト、文旦(デザート)、みそ汁です。 早く使い切りたい食材を冷蔵庫から出して並べ、考えて作った晩ごはんです。 料理を作るときは食べたいものを作るとき、使いたい食材を考 […]

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伊坂幸太郎「火星に住むつもりかい?」あらすじ・感想

火星に住むつもりかい? 伊坂幸太郎さんの長編小説「火星に住むつもりかい?」。 もしも正義と信じているものが正義じゃなかったら。 人には絶対に話せない、正義の裏に隠れた悪と立ち向かう人がいました。 あらすじ 危険人物を、犯 […]

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カオマンガイ。入学祝い。芝桜とワンコ

炊飯器で作る簡単カオマンガイ 鶏胸肉をお米と一緒に炊飯して作る、簡単カオマンガイの晩ごはんです。 肉も野菜もごはんも一皿で済み、後片付けまでとにかく楽。 バタバタしている日は助かるカオマンガイです。 作り方 鶏胸肉に火が […]

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あるもので晩ごはん。中学の入学式

ベーコンとウインナーと 買い物に行かず、冷蔵庫にあるもので作ると決めた日の晩ごはんです。 お肉はなかったけれど、トンデンファームのベーコンとウインナーがあったのでメインはこれで決定。 あとはフルティカという甘くてフルーツ […]

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豚丼晩ごはん。ギョニソ丼ランチ。息子と花見

晩ごはん 晩ごはんのメニューは、豚丼、ポテトサラダ、みそ汁、夏みかんです。 玉ねぎたっぷりの豚丼にしました。 ちょっと前まですごく高かった玉ねぎが最近安く大量に買えたので、毎日どこかしらに玉ねぎをしこんでいます。 味付け […]

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ウインナーと生ベーコン。コストコのチーズケーキ

晩ごはん 晩ごはんのメニューはポトフ、生ベーコン、ごはん、みそ汁です。 ポトフがすごい色になっています。 犯人は紫キャベツです。 ポトフ 春でも体を温めたい。 そんな日もあります。 ウインナー は粗びきフランクというジャ […]

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