肉とサツマイモ入りきんぴらがメインの晩ごはん
メインのおかずになる肉入りきんぴら きんぴらと聞くと副菜のイメージがあると思いますが、肉を入れたら立派なメインのおかずになります。 「きんぴらごぼう」というくらいだから、定番の材料はごぼうと人参。 でもごぼうは家になかっ […]
イカとホタテとコーンの缶詰で作った晩ごはん
3種類の缶詰で作った晩ごはん 肉も魚も使わずに、缶詰と野菜で作った晩ごはん。 缶詰は賞味期限が長くて保存食にぴったりですが、普通に日常で使うおかずとしても、立派な存在感があり便利です。 汁もダシとして使えるので無駄があり […]
夫の二日分タッパー弁当と、ホイコーローの晩ごはん
夫の肉とコロッケタッパー弁当 いつもの通り、魚焼きグリルで肉を焼き、電子レンジでチンしたおかずをのせた簡単タッパー弁当です。 最後に手作りキュウリのキューちゃんをのせました。 肉はベーコン一歩手前くらいよく […]
スタミナ丼とラクレットチーズの晩ごはん、美味しいお酒たち
満腹スタミナ丼と、ラクレットチーズ 料理を作るのが少し億劫な日は、丼ものにすることが多いです。 色々考えなくていいので、気持ちが少し楽になるような。ならないような。どっちでしょう。 丼に隠れて見えませんが、お肉の下にある […]
夫のおにぎり竹弁当、肉巻きとカボチャ茶巾絞りの晩ごはん
2種類のおにぎりが入った簡単竹弁当 冷凍のごはんを使って作った2種類のおにぎり。 おかかおにぎりと、きのこごはんおにぎり。 おかかおにぎりは、おかかを具として中に入れるのではなく、周りにまぶしました。 どちらのおにぎりも […]
二日分の晩ごはんと、ドンク「ミニワン」ハロウィンゴースト
サツマイモのおかずと、カボチャごはん ハロウィンにも良さそうなカボチャごはんは、カボチャと米を一緒に炊くだけなので簡単に作れます。 ほんのり甘く、もっちりとした触感。 見た目もかわいいですが、栄養も取れて一石二鳥です。 […]
夫のタッパー弁当、ポークチョップ晩ごはん、夜食チキンラーメン
冷蔵庫の残り物を詰め込んだタッパー弁当 残り物というと聞こえが悪い気がしますが、冷蔵庫の整理に一役買ったお弁当です。 いつもの魚焼きグリル＆電子レンジで作った10分弁当。 ＜メニュー＞ きのこごはん 生姜のせ醤油焼き豚 […]
サンドイッチの竹弁当と、晩ごはんの野菜入りおでん
サンドイッチのお弁当 2種類のサンドイッチを入れたお弁当です。 たまごサンドと、チーズ＆キュウリサンド。 6枚切りのパンを2枚使いました。 ☆たまごサンド ゆで卵をフォークで潰して、塩コショウ、砂糖を少々と、マヨネーズを […]
夫のタッパー弁当と、メダカの飼育について
茶色いおかずのタッパー弁当 パッと見、茶色一色の渋いお弁当。おかずは3品。ズボラ感が出ています。 それでもこのお弁当と朝ごはんで20分かかりました。私にしては時間をかけた方です。 朝ごはんは、かに玉、鮭フレーク、ごはん、 […]
夫のタッパー弁当と、ブリの竜田揚げ晩ごはん
豚肉スパイス焼き弁当 どシンプルな肉弁。豚肉に塩とスパイスをかけて魚焼きグリルで焼くだけ。 いつもの味と違うところが、手抜きなりの気遣いです。 魚焼きグリルと電子レンジを使い、10分で完成。 ＜メニュー＞ サツマイモごは […]