晩酌のおつまみジャーマンポテトと無限ピーマン
新玉ねぎと新じゃがのほくほくジャーマンポテトと無限ピーマン 晩酌のおつまみにも、ごはんのおかずにもなるメニューです。 じゃがいもは新じゃがを使用したのでもともと柔らかいですが、さらに炒める前にレンジでチンして柔らかくしま […]
フライパンで作る簡単しゅうまい
蒸し器不要！フライパンで作る簡単しゅうまい しゅうまいを作るには蒸し器が必要と思っていませんか？ 蒸し器を持っている方でも、手入れや洗うことを考えると面倒になって結局使わない、という方もいるのではないでしょうか。 しゅう […]
かぼちゃのそぼろ煮ときゅうりごはん
かぼちゃのそぼろ煮ときゅうりごはんのやさしい和食 かぼちゃの甘いおかず、キャベツの塩味のおかずに、なんときゅうりごはんを合わせました。 きゅうりごはんなんて！と抵抗がある方もいるかもしれませんが、意外と美味しいです。 炊 […]
野菜たっぷりでもおなか満足なミートボール丼
ミートボール丼 丼もの第2弾はミートボールです。（第1弾はこちらの中華丼） 今回はお肉以上の量の野菜がたっぷり入ったミートボールを丼にしました。 さらにごはんが見えないくらいレタスと大きなブロッコリーものせて、しっかりお […]
ローストビーフのある食卓
ローストビーフのある食卓 ローストビーフはちょっと特別な日に出す料理というイメージがありませんか。 実際の調理時間は短く、ほったらかしにしている時間の方が長いくらいです。 お店で食べるのも美味しいですが、自 […]
メインは豚肉のピカタ。赤、黄、緑のワンプレート御飯
ワンプレート御飯の第2弾です。 第1弾はこちら。 今回は赤、黄、緑が入ったワンプレートの御飯です。 色の正体は、赤がトマト、黄色が卵、緑が大葉。 それぞれの色が生きるよう、お皿はシンプルな白をチョイス。 ご […]
春野菜たっぷりカラフル中華丼
たっぷりの春キャベツ、春ニンジンが入ったカラフルな中華丼です。 大きなフライパンからあふれるくらい春キャベツを使いました。 春キャベツは炒めるとびっくりするほど小さくなるので、ちょっとオーバーな量を入れるとちょうどいい感 […]
