ケンタッキー晩ごはん。二日分のお弁当
久しぶりのケンタッキー 夫が休みの日のゴルフ帰りにケンタッキーを買ってきました。 それでチキンがメインのおかずに決定。 チキンを魚焼きグリルでカリッと温めなおし、サラダ、カブの浅漬け、ごはんを用意したら晩ごはんの完成です […]
サツマイモがメインのおかずです
晩ごはん 夫がものすごーーく大きなサツマイモを3本もらって帰ってきました。 3本なのに、ずっしり重い紙袋。 本当にサツマイモだろうかと疑うほどの大きさです。顔より大きい。 これは美味しいのだろうか…とさらなる疑いを持ちつ […]
肉入りきんぴらの晩ごはん。ワンコ初トリミング
きんぴら、芋、柿 またまた秋の味覚の晩ごはんです。 メインは豚肉、人参、レンコン、ゴボウのきんぴらです。 あとは紫芋のサラダ、柿、ごはん、みそ汁。 質素な和食です。 きんぴらも、肉を入れればメインのおかずになりますね。 […]
マグロの漬け丼晩ごはん。手作り干し柿
マグロの漬け丼晩ごはん 特価品のマグロで作った漬け丼がメインの晩ごはんです。 副菜はちくわとシイタケのマヨ和え。冷奴。カボチャのさっと煮です。 漬け丼 ぶつ切りマグロを、漬けダレ（醤油、みりん、料理酒を電子レンジで加熱し […]
牛バラ肉を使った二日分の晩ごはん
ビーフシチューと柿のサラダ 牛バラ肉を使って作ったビーフシチューの晩ごはん。 フライパンに牛バラ肉を入れて加熱し塩コショウを振り、牛バラ肉から出てきた脂で玉ねぎ、人参、シイタケを炒めました。 あとは煮込んでルーを溶かし、 […]
お惣菜の晩ごはん。いつもと少し違う一日
ハロウィン 終わってしまうと語られもしない、思い出しもしないハロウィン。 クリスマスほど後を引かない、さっぱりしたイベントではないでしょうか。 渋谷は大変そうですけどね。 都会でもすごい田舎でもない、なんてことない我が街 […]
あまりもので晩ごはん。私と息子の整理整頓
よせあつめ 買い物に行こうと思ったけれど、あと一日あまりものでつなごう、と作った晩ごはんです。 つるしベーコンのカットした残りや鯖缶に、野菜を足しておかずにしました。 洋風煮物 メインはベーコン、レンコン、人参を土鍋で煮 […]
トマトパスタ、豚みそ焼き、キーマカレー。運動会
ベーコンとナスのトマトパスタ トマトパスタの晩ごはん。 トマトソースはフライパンで作りました。 具はベーコン、ナス、干し桜エビ、玉ねぎ、ニンニク。 フライパンにオリーブオイルをひいて、ベーコン、桜エビ、玉ねぎ、ニンニクを […]
テイクアウトデリで結婚記念日祝い
茅ヶ崎「ペール」のデリでディナー 17回目の結婚記念日を、自宅でお祝いすることにしました。 夫のおごりで茅ヶ崎「ペール」のデリをテイクアウト。 お酒は友人から誕生日プレゼントにいただいたスパークリングワイン。 とことん楽 […]