こう見えて、ミートソースです
具が大きいミートソースパスタ ミートソースのパスタが食べたくて、ミートソースを作りました。 本能のままですね。 私の作るミートソースはいつも具沢山、野菜がいっぱいです。 栄養摂取と味に飽きないために。 入れる野菜はニンニ […]
包丁を使わない簡単ケークサレランチ
ホットケーキミックスで作る簡単ケークサレ 休日のランチに、簡単にすぐ作れるケークサレ。 余ったごはんもなく、パンもない。 夜にパスタを作りたいから、昼は麺以外がいい。 それで久しぶりにケークサレを作ることにしました。 & […]
キャベツをたくさん食べました
油で炒めた甘いキャベツ キャベツの美味しい食べ方は色々あると思いますが、個人的に断然美味しい食べ方は「油で炒める」だと思います。 今のところはこの食べ方がトップ。 どんな油でも美味しいけれど、オリーブオイルかゴマ油が特に […]
豚肉とジャガイモの甘辛炒め晩ごはん、タッパー弁当
豚肉とジャガイモの甘辛炒め 豚肉とジャガイモとセロリの炒め物がメインのおかずの晩ごはん。 ゴマ油で豚肉とジャガイモ、セロリ、ニンニクを炒めて、醤油とみりん、砂糖で味付けした甘辛い味の炒め物です。 ごはんがすすむ味。 その […]
野菜が美味しい2つの煮込み料理（ロールキャベツ、ポトフ）
ロールキャベツ すごく久しぶりに、息子のリクエストで作ったロールキャベツ。 買ったばかりのキャベツを外側からはがして使ったので、かなり大きな葉っぱでくるむことになり、ジャンボロールキャベツが出来上がりました。 キャベツの […]
トマト煮込みハンバーグ
夫が作った晩ごはん 免許を取った翌日、休日だった夫から「たまには俺がごはんを作ろう」という、世にも珍しいセリフを聞きました。 数か月に1回くらい聞く、空耳のようなセリフです。 調子がのってるときは毎週の場合もありましたが […]
自動車教習所の本免（二俣川免許センター）、フレンチデリの晩ごはん
いよいよ最後の学科試験（本免） 2月14日（火）、ついにこの日がやってきました。 2022年9月から教習所に通うこと5ヶ月。 いつかこの日が来るのだと思いながらも、ずっと信じられずにいました。 直前まで、遠い先の未来とい […]
豚肉チーズホイル焼き晩ごはんと、寒さ対策
フライパンを使わない晩ごはん メインのおかず、豚肉とチーズのホイル焼きは、魚焼きグリルで作りました。 アルミホイルの上にスライスした玉ねぎと豚肉をのせて塩コショウをしたら、アルミホイルで包んで10～12分程度焼き、一度開 […]
鮭ワンプレート、みそ豚丼
鮭のローズマリーソテー 作る手間、片付ける手間が減り、楽に作れるワンプレートのごはん。 乾燥させて保管していたローズマリーを使って、鮭をソテーしました。 塩コショウ、ローズマリー、小麦粉をまぶした鮭を、オリーブオイルで焼 […]
魚な一日（ブリ刺身定食、サバのみりん干し）
友達と久しぶりのランチ 1年以上会えていなかった友達と、久しぶりに会ってランチをしました。 世の中的に少しずつ人に会いやすくなってきましたが、それでもまだどの友達とも会えて年に1回くらいなものです。 2年会えない友達、コ […]