おにぎり竹弁当と、喜多方ラーメン、チャーシューポトフ
おせちとおにぎりのお弁当 おせちの具と２つのおにぎりを詰めた竹弁当。 間にベビーチーズの壁があります。 用意にかかった時間は10分程度。 ＜メニュー＞ ゆかりおにぎり（中身は焼きタラコ） のりおにぎり（中身は焼きタラコ） […]
夫のタッパー弁当と、ウインナーと卵の炒め物
今年もぶれないタッパー弁当 今日から夫の仕事が始まり、お弁当作りも再開しました。 今年もちゃちゃっと作れるをモットーに、お弁当を作ろうと思います。 新年最初のお弁当は、お歳暮のハムを切って魚焼きグリルで焼き […]
二日目・三日目のおせちと、おせち丼、金箔入りおとそ
二日目のワンプレートおせち 段々少なくなっていくおせちを、ワンプレートにのせて朝ごはんにいただきました。 甘いおせち料理に合うよう、なますはすっぱめに作りました。 […]
2022年の簡単おせち
手作りと市販のものを詰めたおせち 明けましておめでとうございます。 昨年末は夫の実家（栃木）へ1泊2日で帰り、疲れたので大晦日はスーパーで買い物だけしてあとはだらだらして過ごしました。 そんなわけで、今年は元旦の朝に即席 […]
ホイコーロー、きのこ豚肉あんかけ丼、夫の実家へ帰省すること
ホイコーローとにゅう麺の晩ごはん 冬になると、なんとなくみそ味のものが食べたくなります。 あったかいものが食べたいなーと。 この日はみそ汁の代わりににゅう麺を食べ、見た目以上にお腹いっぱいの晩ごはんでした。 ＜メニュー＞ […]
夫のお弁当と、オムライス＆ピンチョスランチ
おにぎり弁当 2種類のおにぎりとおかずの手抜き弁当。 クリスマス翌日の燃え尽きた朝に作り、いつもより一層ゆるゆると用意しました。 お弁当を作ることで、冷凍庫の掃除がしやすくなりそうです。 ＜メニュー＞ 菜っ […]
クリスマスディナー（普通の日にも楽なメニュー）
2021年のクリスマスディナー クリスマスも昨日で終わり、普通の日常（年末の）が戻ってきました。 大掃除や年賀状をこれから頑張ります。 今年のクリスマスも昨年と同様、家でまったりのんびり過ごしました。 クリ […]
クリスマスイブのディナーとケーキ
簡単クリスマス料理 昨日のクリスマスイブは夕方までバタバタしていてあまり時間がなく、簡単に作れるものを用意しました。 午前中にケーキの土台（スポンジ）を焼き、夕方～夜に料理とケーキのデコレーション。 キッチンにいる時間が […]
夫のタッパー弁当と、野菜たっぷりキーマカレー
お好み焼き弁当 ごはんの上にお好み焼きをのせた、炭水化物on炭水化物のお弁当。 お好み焼きはおかずになるよう、豚肉をたっぷり入れて焼き、ソースを表面にぬった後でさらに軽くかけて味を濃いめにしました。 紅生姜と昆布の佃煮を […]
和風あんのひと皿ごはんと、鶏胸肉のカオマンガイ
和風あんと大根ごはんのひと皿 豚肉と野菜を炒めて煮て、とろみをつけて仕上げた和風あんかけ。 お腹にやさしくするために、野菜は小さく切ったり薄く切ったりしました。 大根ごはんの大根は、ごはんと一緒に炊くとすご […]