豚肉のしぐれ煮とコールスローサラダ
晩ごはん 食物繊維が多めの晩ごはん。 献立は豚肉のしぐれ煮、コールスローサラダ、キムチ、ごはん、赤カブとなめこのみそ汁です。 白ワインと共に、のんびりいただきました。 豚肉のしぐれ煮 材料は豚肉（しゃぶしゃぶ肉）、ごぼう […]
夫と息子のお弁当。中華料理屋のランチ。ドラマ
お弁当 久しぶりにお弁当の写真を撮ってみました。 今朝5時20分に起きて作った、夫と息子のお弁当です。 夫の方はいつものタッパー弁当。 ごはんの上にどんどんおかずをのせていくだけなので、息子のお弁当よりは気楽です。 メイ […]
ふきのとうの天ぷらとふきみそ
ふきのとう 野菜の直売所に今年もふきのとうが並びました。 毎年この時が来るのを息子と心待ちにしています。 ふきのとうを見ると春の足音が聞こえてきそうです。 これは新鮮なうちに料理しないと。 ということで、夫が飲み会でいな […]
豚ロースの2日分の晩ごはん
ポークソテー 晩ごはんの献立は、ポークソテー、レンコンサラダ、冷奴、ごはん、みそ汁です。 割とよく作る定番の晩ごはん。 よく作るということは、家族が好きだということ。 そして家計にやさしく、作る人にいもやさしいということ […]
30分で作れるウインナーパンランチ。再び土鍋ごはん
休日の簡単ランチ 午前中にちょっと出かけて帰ってきた休日のランチに、ウインナーパンを作りました。 そのくらい気軽に作れます。 焼いている間にサラダ（レタス、セロリ、大葉、カニカマ）を作ったり、チーズや飲み物の用意をしてス […]
鶏胸肉がメインの2日分の晩ごはん
棒唐揚げの晩ごはん 鶏胸肉を棒状に切って下味をつけて揚げ焼きにした、棒唐揚げがメインの晩ごはんです。 下味は醤油、料理酒、生姜ニンニク。 前日に切って下味をつけておきました。 ビニール袋の中でしゃかしゃか片栗粉をまぶして […]
肉詰め巾着の晩ごはん
お腹にやさしい晩ごはん 買い物へ行く前日の、残り物で作った晩ごはんです。 献立は肉詰め巾着と野菜の煮物、大葉をのせた冷奴、苺のクリームチーズ添え、ごはん、みそ汁です。 煮物は土鍋でじっくりコトコト煮込みました。 巾着の中 […]
チンジャオロース丼晩ごはん
中華な晩ごはん さっと作ってさっと食べる日の晩ごはんです。 時間はあまりなくても食事は楽しみたい。ある程度は美味しいものが食べたい。 そんなすべてのワガママを叶えてくれる、中華な晩ごはんを用意しました。 チンジャオロース […]