初カルボシチュー。ワンコ
カルボシチュー晩ごはん カルボナーラのシチュー版、カルボシチュー。 晩ごはんのメニューは、カルボシチュー、温ラディッシュ、柿です。 カルボシチューはハウス食品のルーを使って作りました。 ハウス食品 カルボシ […]
簡単な丼のごはん（生姜焼き丼、ベーコン卵とじ丼）。秋休み
生姜焼き丼 簡単にすぐ作れて洗い物もパパっと終わる、便利な丼の晩ごはん。 生活の中にワンコの世話が加わり、いつも以上に楽を求めるようになりました。 今はまだ子犬だからお世話が多いけれど、成犬になれば少し楽になるのでしょう […]
二日分の晩ごはん。今日のワンコと、息子と夫
豚肉もやし炒め晩ごはん 家族そろった日の、大皿料理の晩ごはん。野菜多めです。 メニューは豚肉もやし炒め、なめことオクラのポン酢和え、ラディッシュの酢漬けです。 みそ汁にも野菜たっぷり入れました。 普通に豚肉ともやしを炒め […]
ネギ味噌豚炒めと生姜ごはん。息子がくれたサプライズプレゼント
晩ごはん 晩ごはんのおかずはネギ味噌豚炒め、コールスローサラダ、白ナスのチーズ焼き。 ごはんは地元の市場で購入した新生姜を入れて炊いた、生姜ごはんです。 ネギ味噌豚炒め 太くて長い立派な長ネギを1本と薄切りの豚肉を、ゴマ […]
ガチャの筋トレ箸置きと、晩ごはん
マッチョすぎる箸置き もしも箸置きがマッチョな男だったら…なんて考えたことはありますか？ 私はありませんでした。 なかなか日常で思いつく光景ではないですよね。 昨日、息子と行ったららぽーとのガチャコーナーで、「マッチョす […]
ローストビーフ丼と、オムライス
ローストビーフ丼 晩ごはんに作ったローストビーフ丼。 なるべく手間が少なく作れるよう、洗い物を少なくするよう、簡単に作って丼にまとめました。 赤身がほぼないくらい、しっかり中まで火が通ったローストビーフ。 これなら肉の生 […]
中秋の名月の晩ごはん。息子と団子の小話
秋の和食 昨日は中秋の名月でしたね。 途中雲に隠れたりしながらも、無事満月を見ることができました。 荒井良二さんの絵本「きょうはそらにまるいつき」の中の人になった気分で、息子と晩ごはんや月見団子をいただきました。 &nb […]
牛肉とレンコンのしぐれ煮晩ごはん。満月の小話
和食 疲れたとき、体がなんだか不調なとき、食べたくなる和食。 小さい頃から食べなれた母国の料理が食べたくなる、ということなのでしょうか。 ではイタリア人ならピザやパスタ、アメリカ人ならハンバーガー、ドイツ人ならウインナー […]
牛丼晩ごはん。ぶり返した暑さと小話
お肉たっぷり牛丼 お店の牛丼も美味しいけれど、家の牛丼もいいなと思って作った、おとといの晩ごはんです。 家の牛丼のメリットは、お肉やごはんの量を好きに微調整ができることだと思います。 もちろん値段も安い。でも肉の量は多く […]
腹痛のときの、ノンオイル晩ごはん
油もフライパンも使わない晩ごはん 冷たい飲み物でお腹が冷えたのか、お昼に食べたマックか（個人的にマックに弱い体質のようです）。 それとも晩酌（ビールなら1本、ワインなら1，2杯）が原因か。 ストレスか。夏の疲れか。歳か。 […]