豚肉が美味しいおかず
豚肉チンジャオロース 家族がそろった日の、大皿で用意した晩ごはんのおかずたち。 メインは豚肉で作った簡単チンジャオロースです。 家にある材料と調味料だけで作りました。 副菜はレタスと大根のサラダ、冬瓜と油揚げのさっと煮で […]
豚丼。冷蔵庫を買い替えます
晩ごはん 牛丼ならぬ、豚丼の晩ごはん。 しゃぶしゃぶ用の豚肉で作った豚丼です。 みじん切りの生姜をたっぷり入れました。 副菜は焼きピーマン。デザートは柿です。 トロトロに甘くなった玉ねぎがたまらない豚丼。 豚肉も玉ねぎも […]
休日の簡単なおうちランチと晩ごはん
ワンプレートランチ 休日のリアルな簡単ランチ。 こんなものじゃあないですか。 あとは間食におやつを食べたり、コーヒーを飲んだり。 ワンプレートにのせたのは北海道お取り寄せグルメのホタテクリームコロッケ、玉ねぎの中華漬けを […]
肉以外のタンパク質が取れる晩ごはん
あまりもので晩ごはん お腹が不調でも食べておきたいタンパク質。 体のことを考えると必要な栄養素であるタンパク質を、肉以外であまり負担なく取りたいなと思って作った晩ごはんです。 あまりものを寄せ集めると、この日の体調にはち […]
晩ごはんと、家の生き物たち
軽めの晩ごはん 3時のおやつにチョコパンやおやつを食べてしまい、晩ごはんまでにお腹があまり空かず… 軽めの晩ごはんになりました。 息子が塾の日は一緒に17時半に晩ごはんを食べています。 この日夫は会社の歓迎会で不在。作る […]
トンテキと生姜焼き。寝る前の新習慣
トンテキのワンプレート 息子が塾へ行く前にささっと食べられるよう、ワンプレートにまとめた晩ごはん。 メニューはトンテキ、カボチャのグリル焼き、根菜炊き込みご飯です。あとはみそ汁。 作るのも食べるのも負担がない晩ごはんです […]
秦野市の震生湖と青パパイヤ
秦野市観光 夫が休みの日に、ワンコを連れて秦野市へ。 自宅からは近からず遠からず（1時間ちょっと）で、ほどよい気分転換ができる距離にあります。 まず向かった先は震生湖。 関東大震災で誕生した湖だそうです。 なるほど。 地 […]
秋の食卓。息子とピクニック
秋の食材で晩ごはん 今朝は秋を通り越して冬のような寒さですが、食卓はまだまだ秋を満喫しています。 晩ごはんのメインのおかずは根菜と豚肉の炒め物。 家族がそろった日は個別によそわず大皿で食卓へ。 副菜はナスの煮びたし（レン […]