料理
休日のランチは軽めにフレンチトーストで

軽めにすませたい日のフレンチトースト 休日は平日に比べて朝食が遅めだったりおやつを食べたりするので、ランチは軽めにすませたいと思うことがあります。 そんなときは、手軽に作れてささっと片付けられるランチ、フレンチトーストは […]

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料理
包丁を使わない晩御飯。イワシの丸干しオリーブオイル焼き

大きなイワシの丸干しオリーブオイル焼き オイルサーディンでお馴染みの、小さな魚のイメージがあるイワシですが、結構大きいものもいます。 小さなアユくらいの大きさがあるイワシの丸干しを、魚焼きグリルを使用してオリーブオイルで […]

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料理
ごはんのおかずにも、晩酌にも合う肉巻きと温野菜のサラダ

ごはんのおかずにも、つまみにもなる肉巻きと温野菜のサラダ メインは二種類の野菜を入れた肉巻きと、ウインナーを入れた肉巻き。副菜は温野菜のサラダと茹でた枝豆です。 白いごはんはもちろん、ビールや日本酒、ワインにも合うメニュ […]

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料理
炊飯器で作るカオマンガイ

炊飯器で米と一緒に炊くだけカオマンガイ タイ料理はだいぶ身近な料理になりました。タイ料理店、デパートのお惣菜、色んなところで目にします。 パッタイや、グリーンカレー、ガパオライスなど、スパイス好きにはたまらない味と香り! […]

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料理
ほっけの干物が主役の晩ごはん

やっぱり和食!ほっけが主役の晩ごはん 晩ごはんに焼いたほっけの干物。家中がほっけの匂いでいっぱいです。 梅酒にぴったりの和食を簡単に作りました。 <メニュー> ほっけの干物 厚揚げの煮びたし いんげんのごま和え 炊き込み […]

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食器
陶器市で集めた個性的な大皿たち

陶器市でこつこつ集めた大皿たち 和食器を購入する場所というと、普通はお店ですよね。ネットで買う方もいると思います。そういう手軽に買えるところも好きですが、私は陶器市が大好きです。 20歳くらいから色々な場所に足を運び、生 […]

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小説「フーガはユーガ」 著者:伊坂幸太郎

小説「フーガはユーガ」 著者:伊坂幸太郎 <あらすじ> 深い絆で結ばれた双子の兄弟の物語。 仙台のファミレスで、大人になった兄の優我が一人の男に対し、弟である風我のことや生い立ちを語り出すところから物語は始まる。 父親の […]

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料理
チーズで作った天の川のオードブル

七夕メニュー!(七夕以外の日にも是非!) 昨日は七夕でしたがあいにくの天気で、天の川(晴れても見えないけれど)どころか星一つ見えませんでした。 その代わりにチーズで天の川を作りました!チェダーチーズを使うと黄色が濃くて、 […]

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食器
色んな色の益子焼

意外とカラフルな益子焼 益子焼というと、黄土色や茶色っぽいイメージがありませんか。そんなイメージをくつがえすほど、実はカラフルな益子焼。 益子焼は江戸時代末期に始まり、現在では約250もの窯元があるそうです。 個人的には […]

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料理
晩酌のおつまみジャーマンポテトと無限ピーマン

新玉ねぎと新じゃがのほくほくジャーマンポテトと無限ピーマン 晩酌のおつまみにも、ごはんのおかずにもなるメニューです。 じゃがいもは新じゃがを使用したのでもともと柔らかいですが、さらに炒める前にレンジでチンして柔らかくしま […]

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